第0099章 熟悉的口感227（2 / 2）

　　 一行四人呼啦啦的跟着大部队的，渐行渐远的离开知县城门，遥遥离去……

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　　 眨眼间，就已过了正月十五，这个新年的喜庆渐渐恢复以往的平静，开春的这日暖阳娇羞半露，大地渐渐化去了冰霜。

　　 李婉观测天象，眼眉间漾起一抹悦色，这个年开得好，再过几日气候暖些，就该让族长召集族里的村民们着手准备种植土豆的前期工作。

　　 这时，李婉看见凌氏拿了个小碗走到院子墙的角落，打开其中一个腌制豆豉的缸口，这些豆豉是凌氏腊冬的时候才腌制的，李婉很喜欢吃凌氏用腌制的豆豉蒸排骨或者蒸鱼，清炒野菜干的时候，放上一小勺豆豉味道也是极好。

　　 见凌氏挖了勺新腌制好的豆豉放到碗里，眉头却是微微一皱，李婉便好奇的上前问。

　　 “怎么了，是还没腌制好吗？”

　　 凌氏回头见到大嫂，干笑道“按理说，算着日子应是腌好的才是，可今年腌制的豆豉有点硬，豆丝也不粘绸，往年我都是照着同样的法子腌制，从未有过这种情况。”

　　 李婉不懂这些，李怀河捧着柴火路过听了一耳朵，便道“会不会是去年的大豆没选好，我记得这批大豆是托了大舅哥从邻县捎带回来的，当时看着颗颗饱满金黄，价格却比往年还要便宜几文钱。”

　　 凌氏觉得很有可能，用手指捻了一颗放进嘴里尝味，味道倒是一致，只是口感稍显脆硬，如果用来炒菜，还得放水再熬煮软烂才可。

　　 李婉也上手尝了一颗，吃进嘴里那口感竟有种莫名的熟悉感，就好像吃到了某干妈辣酱里的豆豉一样。

　　 思及此处，李婉双眼顿时晶亮“我觉得口感不错，加上辣子和大料炒着吃，应是很下饭，二弟妹等会子你试试这种个做法。”

　　 豆豉放辣子炒那是常有的吃法，可放上大料一块炒着吃，凌氏还真没试过，不过大嫂这么说了，她无有不应的。

　　 “好的，大嫂。”

　　 晌午饭桌上，凌氏照着李婉的交待，炒了一小碟子