第20章 46(1 / 2)
“吃啥都行啊,有肉有汤还有什么不满足?”
“大伙赶紧吃,趁着下工之前再多干点活。”
这边的人干劲十足,外边的人看的眼馋。
从这日开始,袁包头承包的工地上总会来一些外人,一开始三四个,到后面七八个,每次来都是赶着饭点,看看他们今天吃得什么菜。
前天是豆皮炒鸡蛋、尖椒鸡杂。
昨天是红烧鱼片、炸春卷。
今天是粉蒸芋头肉、干煸小鱼仔……
啊啊啊啊,别说吃了,好些菜他们连名字都没听过,瞧着小方那些人天天吃的满嘴是油,谁不羡慕谁不眼馋?
连着几天过去,不仅仅小方那里有人悄悄留了话,其他人那边也有相熟的人在问,想着等袁包头过来后问问,还缺不缺人。
工地虽大,但这么一个圈子又能瞒得了什么。
没几天的功夫,整个工地都知道谁家那吃得好,好到不少工人都有了二心,怕是不想想法子就留不下人。
黄包头就是发愁的人之一。
他手下的人要比袁古那边多不少,承包了两个基地,所有工人加在一块有五六十号人,其中就专门聘请了两个厨子,专门供着这些人一天两顿。
他抓钱抓得比较紧。
一分一毛都算得清清楚楚,就连一根葱也得过他的眼。
恨不得把伙食的费用压得更低。
但对比起压低伙食的费用,他更怕手下的建筑工真有跳槽的心思。
说到底,他能不能大口吃肉、能不能住筒子楼,还得靠这群工人,所以他咬咬牙,想着也将伙食弄得好一点。
结果一试,光是在原先的菜色里多加一道荤菜,也弄成两荤的配置,谁能想到食材的成本就翻了翻。
这一翻可不是小数,实在是舍不得便想着不加荤菜,就只在原先的荤菜里多加量,可只加一点点根本看不出效果,加多了他又肉疼。
后来又厚着脸皮去承包袁包头伙食的厨子那里问了问,想算算袁包头到底是多大方,居然舍得花那么多钱订餐。
一问,倒是把他给惊住了。
四毛一餐的标准。
说实话,真的出乎他的意料。
如果肉菜少一点,也不是不能弄出来。
但明显那厨子舍得用肉,四毛钱真的不会亏本吗?
同时黄包头对自己招的厨子也很不满,“人家就能用四毛钱做出两荤两素你怎么就不能?她肯定不会做亏本生意,四毛里还不知道有多少利润,我要求放低一点,三毛钱做一荤两素还不成吗?”
厨子很委屈,“老板,买食材也是经您的手,您觉得能做出来吗?”
“……”黄包头很明白。
不能,是真的很难。
做一道荤菜容易,但做一道一人分七八片猪肉的荤菜太难了。
他们也学着叶芮切肉的方法,但那么大一块肉切下来真的肉痛,“她上面不是裹了什么东西吗?你也学学啊。”