第26章 63(1 / 2)
她不需要定死,有些改动也不打紧。
将食材都给定好,叶芮就懒得折腾,干脆坐在杂货铺这里一边等着一边聊着天。
对于她的清闲,赵红那边就有些麻烦了。
两百多人的饭菜,光是食材就是一大堆,他们又是头一回来操办,光是买什么菜就让人头疼。
赵红也不是真傻,人真的要傻乎乎的,也不会抓住这个机会,第一个冒出来吃螃蟹。
她明白自己想做下去,第一餐至关重要。
所以专门安排了一餐猪肉为主食材的菜色。
可该买多少斤猪肉呢?
一斤猪肉七毛钱,买少了别人嫌不够、买多了她嫌心疼。
最后咬咬牙,还是决定多花点钱买了四十斤的猪五花,看着挺多,但只够弄出一道荤菜,另外一道荤菜她可不舍得再用猪肉,也想着用海货替代。
只不过临时才有的主意,等她来到市场时哪里还有新鲜的鱼买?
要么都收摊了、要么都是半死不活。
赵红用手戳了戳肚皮都翻了的河鱼,皱着眉头问:“这没死?”
“没死没死,还有口气呢。”摊主用手拍了拍,果然鱼尾还动弹了两下,不过瞅着也活不长了,“你要不要,要的话算你便宜点?今天晚上吃肯定还新鲜着,或者你们看看这种新鲜的海货,价钱贵一点但新鲜。”
一个便宜一个贵。
李建平的意思,是买新鲜的好。
这河鱼要是买回去,怕是活不到明白,鱼一死腥味更重,做成菜也不好吃,“贵就贵点,要是又腥又臭,谁乐意吃?”
摊主赶紧道:“那就试试这些海鲈,肉质特别嫩,你们拿回去蒸一蒸就能吃。”
赵红肯定不会光蒸。
光蒸鱼不加配菜,那得买多少鱼才够啊?
不过孩子爸说得也有道理,贵就贵点吧,要是又腥又臭谁乐意在她这里订餐?
买了猪肉买了海鲈,跟着又买了不少配菜。
买的也都是便宜的那种,豆腐、粉条或者土豆。
蔬菜也是挑便宜的买,不过这时候太晚了,等他们去的时候都是一些被挑剩下来的菜叶子,蔫了些但也有好处,价钱跟着便宜了点。
回去的路上,两口子背着满满两大竹筐的食材。
一路走回去一路算着账。
两百多人一天两餐,她一共收了一百一十七块钱。
猪五花和十根骨头、海鲈以及各种配菜,大概花了七十块钱,两种蔬菜十块钱,这么算下来他们只花了八十块钱就配足了所有食材?
赵红算得心动不已,用最小的声音跟丈夫说着,“还说不挣钱,这不得大大的挣啊?算起来咱们一天能挣上三十七块呢!”
一天三十七块,那一个月岂不是……
赵红瞪大眼,有点不敢想象下去。
她这是要暴富了啊!
语气里难掩激动,“这比我们先前想的多了好多好多,怎么都没想到卖餐食会这么挣钱。”