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而且听他们侯爷的描述,应该不难,最难的,应该就是掌握火候了。
对此厨娘郝婶一点都不担心,她最擅长的,可不就是火候嘛。
小小的砂锅摆在?面前,庞昱指挥着,在?上头抹油。
将泡了一会?的米倒入砂锅当中,放上少量的水,也就比米高出一点点来?。
给砂锅盖上盖子,然后在?小炉子上煮着。
“这就可以了?”赵君泽看着庞昱的现场教学,不禁疑惑的问道。
“当然没有,趁现在?,赶紧把腊肠给切了。”庞昱指着刚才就取出来?的腊肠说道。
这可是之前杀猪,剩下来?的一部分肉做的。
配比自然也是按照庞昱所?说,光是这腊肠都做了好几个版本呢。
小厨房里不光有厨娘,还有其他打下手的,庞昱也没全?让厨娘来?做。
像这种?切菜焯水的小事,自然有其他人来?做。
很快需要的配料都已?经准备就绪了,那米饭也煮的差不多了,厨娘自然的将腊肠铺在?饭的一个角落中。
按照庞昱说的,盖上盖子,继续小火焖煮。
闻见了香味后,在?米饭的周边淋上一些油,并且还在?中间敲上一个鸡蛋。
这可是希望村出品的鸡蛋,那鸡蛋黄直接呈现出橙黄色。
等连鸡蛋都熟了,这会?放上一把焯过?水的新?鲜小青菜。
能?进王府的,必然是新?鲜的。
严格来?说,是能?进庞昱这小厨房的,必定是最鲜嫩不过?的。
因?为管事的知道,他们家王爷或许不会?管厨房里的菜新?鲜不新?鲜。
但庞昱吃的若是不新?鲜,他们就等着全?部去挖煤吧。
虽说是有些夸张,但管事的相信,就他们那冷脸的王爷,绝对做的出来?这样的事。@无限好文,尽在晋江文学城
“好香。”小厨房打下手的几个,忍不住感?叹。
不过?他们很快想起?来?,赵君泽还在?呢,立刻选择闭嘴。
“那是当然的,这可是煲仔饭。”庞昱提起?吃的来?,立刻就精神?百倍,侃侃而谈,“根据韦巨源所?记载,唐朝的时候,这还叫御黄王母饭呢(百度煲仔饭)。”
“原来?如此。”厨娘郝婶点点头,记住了这。
“而且愿意的话?,还可以放其他不同的食材。”庞昱乐呵的说道,“用排骨或者其他的肉类,都很好吃的。”
“等会?再试试别的。”厨娘郝婶跃跃欲试。
光是当前做的一锅,哪里够吃的。
就这分量,给他们侯爷吃都不一定能?吃饱