第11章 破旧的仓库11（2 / 2）

\"一点都不慷慨。\"林默认真地说，\"老字号的价值，不仅仅是配方，更重要的是几十年的经验和口碑。这些都是无价之宝。\"

苏晓月也说：\"是啊，现在很多企业都在找老字号合作，就是看中了这种无形资产。\"

顾老陷入沉思。过了好一会儿，他慢慢走到屋里，搬出一个老箱子。

\"这是我爷爷留下的配方册子。\"顾老轻轻打开箱子，\"里面不光有配方，还有各种心得笔记。我一直想找个传人，但一直没遇到合适的......\"

林默接过泛黄的笔记本，翻开第一页，上面密密麻麻写满了字迹：\"感谢顾老的信任。我向您保证，这些宝贵的经验一定会得到传承。\"

\"不过......\"顾老话锋一转，\"光有配方还不够。酱料最讲究火候和时令，这些可不是写在纸上就能学会的。\"

\"所以我们需要您亲自指导。\"林默说，\"请您担任我们的技术总监，负责培训新一代的传承人。\"

正说着，陈雪的电话响了。她接完电话，兴奋地说：\"林默！青龙餐饮那边传来好消息，第一批连锁店的选址已经完成了！\"

林默点点头：\"正好，我们的调味料和酱料配套也要跟上。顾老，您看什么时候可以开始？\"

顾老没有立即回答，而是从箱子里又拿出一样东西：\"这是我爷爷当年用的称量器，现在看来很落后了。但有一点特别好——准确。\"

他小心翼翼地擦拭着铜制的天平：\"做老字号，最重要的就是''准''。准确的配方，准确的火候，准确的时机。年轻人，我看你就挺准的。\"

林默明白了老人的暗示：\"顾老的经验之谈，我记住了。\"

\"那就这么定了！\"顾老突然变得干脆，\"明天我就搬些工具过去，先把腌制区收拾出来。\"

就这样，团队又增添了一位重要成员。回去的路上，苏晓月感叹道：\"今天真是意外收获啊。\"

\"不是意外。\"林默说，\"我早就调查过这片区域的老字号。顾家的口碑一直很好，只是苦于没有继承人。\"

\"你是说......\"陈雪恍然大悟，\"你租这个仓库，就是冲着顾家来的？\"

林默笑而不答。他看着夕阳下的老厂房，脑海中已经浮现出改造后的场景：现代化的设备与传统的工艺完美结合，老师傅们认真培训年轻人，香气四溢的美食从这里源源不断地送往各个连锁店。

\"对了。\"他突然说，\"让工程师把设计图纸改一改，腌制区要用青砖铺地，跟顾老那边的风格一致。\"

\"为什么？\"苏晓月不解地问。

\"因为有些传统，不仅要留在配方里，更要留在环境里。\"林默说，\"这样老师傅们才会有熟悉的感觉。\"

夜幕降临，几人还在工地上忙碌。顾老也来了，拿着一本老笔记，认真地跟工程师讨论每个细节。那本记载着几代人心血的配方册子，正式开始了新的篇章。

在不远处的老宅子里，几十口老陶缸静静矗立，月光下泛着温润的光泽。它们仿佛在诉说着岁月的故事，见证着传统与现代的完美交融。

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