第762章 做菜762（2 / 2）

算了吧，只要咬咬牙，坚持过去就行了。

总归不过一整天的时间，她今天就是耗死在这儿了，也要把这道菜做出来。

季安然默默的给自己打着气，轻轻的咬着下嘴唇，感觉自己顿时又充满了斗志。

张师傅说：“我们切好之后，就把这些细丝从小到大给垒成九层宝塔。”

他微微的眯起了眼睛，似乎是在回忆，“之前我在做学徒工的时候，就在我的师傅那里，听说过一道《九扣三丝塔》。一共九层，一层三种丝，每三种丝的颜色还要保持一致。”

他轻轻的揉上了太阳穴，“但是具体是哪三种颜色，哪二十七种食材，古籍中都没有记载了。我们现在也只能从市场上，找到几种现有的颜色了。”

他微微一笑，“这还要感谢节目组的大力支持，代替我去市场上采购了一番，才找来了我心中最满意的食材。”

季安然的眼睛中，好像蒙着一层火山灰一样，机械而僵硬的开口：“那我们现在就开始吧 。能不能先把合格标准告诉我。”

张师傅吐出了六个字：“薄如蝉、细如丝。”

她听到这里，感觉这六个字就像是六把利剑一样，插在了她的心口上。

这真是要了她的老命了。

季安然哭丧着脸，看向张师傅，他接收到了她求救的表情，不禁扑哧一声笑了出来。

“小姑娘，你可别用这种眼神看着我吧。我知道你们这些明星，最多只会做两道菜，这样熟悉的刀工，你们还是无法掌握其精髓。所以，我是不会刻意为难你的。这些切丝的步骤，重点由我来完成，你辅助一下就行了。”

她听到这话，顿时心花怒放，想到之前竟然是自己误会张师傅了。

哎呀，季安然现在恨不得，给自己一个巴掌，他对她说：“仔细看别眨眼，我今天就让你见识一下，什么是真正的刀工。”

他拿出一根白萝卜，先简单的切成了片，然后又放到一起，开始剁成丝。

他弯着腰，右手按着刀，食指放在刀背上，左手死死的扣住萝卜片。

然后，张师傅双眼非常专注，仿佛全世界只剩下这一样的东西。

他注视着菜板上的食材，快速而准确的切出每一根细丝来。

季安然在一旁看着，都感到非常惊讶，没想到张师傅这么大年纪了，手还这么快准狠。

他这个姿势保持了很久，丝毫没有变过，真是厉害呀！

看来真是高手在民间。

他将这一种食材切完之后，她手也痒痒的，想要试一试。

结果，张师傅似笑非笑的看了她一眼，就把菜板让给了她。

她接着切丝，努力模仿着他之前的姿势，却没想到，刚切了不过十分钟。

季安然的腰就开始发酸，等到他切完之后，放到水里一看才发现，很多丝都粘连到了一起。

她就仿佛被雷劈了一样，嘴角略微抽了抽，双手紧紧的攥成了拳头，心中有一万只羊再来回践踏奔跑着。