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电磁炉,找了一口锅来加水,把今天打的新鲜变异鱼和早晨就丢出来泡水解冻的羊肉都切成了大块,弄了个鱼羊肉鲜汤火锅汤底。

关远峰则把刚才收的菜挑了白菜、豌豆苗出来洗干净择了,又选了几个土豆削皮切片。

一边切片,一边看周耘从冰柜里摸出了一包鱼丸、一包鸭肠、一包毛肚、一包红薯粉丝。那红薯粉丝他还记得亲眼见过周耘用收回来的红薯打成粉做的,然后他关了冰柜,从橱柜里又摸出了腐竹、木耳、百叶、黄花菜、香菇等干货。

明明摸出来这么多东西,周耘竟然还非常遗憾:“可惜红菇还没有培育成功,就下雪了,不然该弄红菇来打个火锅看看。”

他仿佛忽然想起什么,转头看向关远峰:“我忽然想起一件事。”

关远峰看他目光灼灼,上下打量自己,神情带了些激动和渴望,不由紧张起来:“什么事?”

周耘道:“你知道一句俗语吗?天上打雷,地上蘑菇。科学研究证明,天雷确实有促进真菌长出的作用,那个红菇栽培,假如你在上头打几个闪电……”他陷入了沉思:“改天试试吧。”

非常富于实验精神。

关远峰:“……”

热腾腾锅里的乳白色的羊肉汤滚起来了,咕噜噜冒出如鱼眼一样的气泡,醇厚的肉香与火锅的鲜美汤汁香味交融,满堂香气缭绕。

关远峰还在切鸭肠,周耘便先把电视机打开,随意挑了张美食纪录片进去看,然后将半盘子切成薄片的变异鱼肉滑入锅内,又将一小碟豆腐也滑进去。

鲜嫩多汁的变异鱼肉其实非常有弹性,又是今天新鲜捕捉的,只是略微一变色,周耘就落了筷子,从沸腾的汤锅中夹起粉红如花瓣的鱼片,蘸酱醋芥末,立刻卷入嘴里,眼睛立刻满足地弯了起来,愉悦感写满了整张脸。

关远峰其实并不是很饿,但是看着周耘这样,不由也觉得这变异鱼的味道一定非常棒,他为周耘装了一碗羊肉汤出来:“先喝点汤暖身子吧,一会儿土豆放进去,味道就变了。”

大块炖得软烂的羊肉,整碗热汤喝下去,全身都暖洋洋的。

土豆的沁甜和红薯粉的弹性柔软可口。

鸭肠略微一烫就要捞出来,烫熟了和香油芝麻醋还有小米椒一起吃,清脆鲜香。

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