第196章 同意传医术 梵正品美食180（2 / 2）

萧衍的确不清楚乾亲王行程匆忙，但海宝儿知道，他要立马赶往舂山，为整顿舂陵军而去，目的也是为了给海宝儿讨要一个说法。

送走了乾亲王这尊大佛，萧衍对着海宝儿拱手致谢，“多谢海少主替我解围，今晚本官在云兮楼设宴款待，恭请海少主大驾光临！”

又是云兮楼！

海宝儿想了想，当即答应，“我一定准时出席！”

等萧衍走后。

海宝儿叫来食堂梵正，让他用心品尝中午从云兮楼打包带回的五珍烩。

“少主，这道菜做得确实很有讲究，水准很高！但，似乎并没有做到十全十美！”梵正边吃边说。

“哦？你也这么认为！”海宝儿接过话来，“中午我在云兮楼吃饭的时候，就有同样的感觉，但当时吃得太快，不敢笃定，所以现在我想听听你最真实的看法。”

梵正放下筷子，用嘴巴细细回味着菜中滋味，许久过后方才回道：“没错，如果要说不足之处，我认为有两点需要改善，其一，火候掌握不太到位，武火时间长了一点，导致五珍外柔里坚，口感下降。同时，文火慢炖过于急躁，导致汤汁水分流失过快，肉汁融合入味稍浅。这其二……”

不等梵正把话说完，海宝儿抢过话来，接着说道：“这其二嘛，便是在口蘑的涨发上出了瑕疵，很明显，用于涨发水温没有控制好。这道菜中，用于涨发的水温偏高，如果开水多冷却半刻钟，效果应该更好！”

涨发指的是，在干品下锅入菜之前，必不可少的一道工序，而口蘑干品同样需要在涨发后才能使用。口蘑涨发一般要用温水，水温不能过高更不能过低，过高易烫坏口蘑的菌盖，导致肉质变形，过低则会导致沉淀过滤不到位，影响口感。

静静地听海宝儿把话讲完，梵正用一脸崇拜的眼神看向海宝儿，嘴里却嘟囔着说道：“我的海少主呀，就你这张毒嘴，何时能消停，既然什么知道，为什么还来问我？！”

梵正这话有两层含义，第一层意思是，在吃的方面，海宝儿的嘴既刁钻又细腻。第二层意思是，在说话方面，海宝儿的嘴既刁钻又伶俐。

总之就是一个字，毒！

海宝儿没有正面回答，而是邪魅一笑，“开玩笑，少主我可是经过七爸常年累月的培训授教，虽然厨艺一般，但品鉴美食方面，少主我敢说第一，没人敢说第二！”

梵正没有多说什么，只是脸上挂出了一股鄙夷不屑的笑意，似乎在说：少主你就吹吧，反正吹牛不要钱，吹牛最多遭雷劈！

瞧见了梵正的不屑，海宝儿气不打一处来，随即用手轻捏着梵正的屁股，紧接着非常和谐的一幕在房间里上演了。

“喂喂喂，我说小梵正，你到底什么表情，看少主我怎么收拾你！来来来，把屁股撅起来，让我狠狠的抽！”

“哇，少主变态啊，他居然喜欢摸男人的屁股……”

赋诗一首《海少论食》：

云兮楼中五珍烩，味未尽善略有瑕；

火候不足口感差，涨发水温未控好。

海少评头又论足，嘴刁毒舌技亦高；

厨艺虽欠品鉴强，食评天下第一家。