第42章 进入后厨42(2 / 2)

“比如这个提存以后的盐……”

“提纯以后盐……”

刘刀看着吴劲草手中的白色精盐,不由的疑惑了起来。

按照着大衍的律法来说,现在没有进行盐的售卖,只不过是正常的烹饪使用,这些精盐是不会出现什么问题的。

这个道理刘刀也是知道的。

“效果怎么样?”

吴劲草点了点头说到:“以前的粗盐基本上都是有着一股苦味,就算是怎么进行掩盖,对于口感上来说也是有着很大的折扣的。”

“但是这个精盐没有,我现在已经是将这个苦味给去除了。”

“如果是去除了这个苦味的话,很多菜肴的味道都会出现很大的改变……”

“这不就……”

吴劲草看着主刀的刘刀这般的兴奋了,随即嘴角不由的微微上扬了起来说到:“这可不仅仅是这样。”

“不仅仅是这样?”

吴劲草点了点头,随即便是让刘刀带自己来到了后厨之中。

和现代风不一样的是,吴劲草过来的这个后厨之中,虽然也是空间很大, 看起来在古代的这个环境里面也是十分干净的。

但,应该是没有灯光的原因,终究整体还是有点偏向于昏暗的。

“这个地方便是后厨了吧。”

吴劲草看着周围不断忙碌的那些人们,随口问道。

刘刀点了点头说到:“后厨之中,基本上都是我在负责,周围的这些人都是我的徒弟。”

刘刀自信的对着吴劲草说到。

吴劲草点了点头,对着吴劲草说到:“那边的那个铁锅……”

“能给我用一下吗?”

听到了吴劲草的话语,刘刀转头看了一下勾姑。

勾姑微微一笑,没有多说一些什么东西,只不过是点了点头。

“好吧!”

刘刀叹了一口气说到:“如果按照正常的情况来说,如果是别人想要使用这个厨房,必然是需要我的同意才行。”

“正常情况下也不可能让别人使用。”

“但是你的情况不一样。”

“谁让你是我们的金主呢?”

说着,刘刀便是对着后厨里面的人说到:“现在每个组来两个徒弟,协助吴公子。”

不一会,吴劲草身前便是站着三个人,等待着吴劲草的号令。

吴劲草再次对着刘刀说到:“刘师傅,让他们把牛肉,羊肉,还有这些青菜土豆大蒜这些基础的东西都处理了吧。”

“剩下的便是拿出一些猪油出来。”

“这些东西……”刘刀细细的想了想。

这些东西都是一些日常的东西,就算是怎么想,也是想不出来,吴劲草究竟是想要用这些东西做一些什么。

就算是烤或者是煮,都没有办法很好的处理这些东西。

“刘师傅暂时就不用多想了。”

吴劲草平静的说到:“我现在要做的方法,

和以前不一样!”

返回