第16章 扩张之路16(2 / 2)
十天后,他们竟谈成了将近十家门店,花费仅200两银子,这无疑是巨大的成功。
李璟看着手中的契约,心中充满了成就感。他知道,这是他们努力的结果,也是他们迈向成功的重要一步。
这些被并购的酒楼各有困境。“和春楼”因点心师傅离开,招牌点心品质下降,顾客流失。李璟找到老板,承诺重新聘请优秀点心师傅。老板激动地握住他的手,感激道:“李公子,若能恢复和春楼的特色,我感激不尽。”他心中重新燃起了希望,期待着和春楼能够重新焕发生机。
“聚贤楼”内部管理混乱,伙计偷懒,账目不清。李璟安排李轩梳理账目,制定管理制度。李轩对聚贤楼的老板说:“老板,您放心,我会让账目清晰,管理有序。”他的心中充满了责任感,知道自己肩负着让聚贤楼重新走上正轨的重任。
随着并购消息传开,各方反应不一。
商家们佩服李璟的智慧,而方泽仍在为控制门面沾沾自喜,完全不知回味酒楼已悄然崛起。听闻传言时,方泽心中不屑,坚信自己的计划万无一失。
李璟等人深知并购只是第一步,接下来要整合这些酒楼。
真正的挑战才刚刚拉开序幕。
“璟弟,财务管帐已准备妥当,包括总帐和分帐。”李轩手持账本,匆匆走来,眼中闪烁着自信的光芒。
李璟转身,点头赞许:“很好,这系统将是我们经营的坚实基石。”
李轩展开账本,详细解释每笔收支的记录方式,以及如何监控各酒楼的财务状况。他的手指在账本上轻轻划过,每个数字都清晰可见。
“这系统不仅助我们管理账目,还能为未来扩张提供数据支持。”李轩的声音中带着得意。
李璟点头,深知这套系统将在回味酒楼的发展中扮演重要角色。
与此同时,林萧也在忙碌着,他站在镖师中间,大声说道:“记住,作为掌柜,你们的职责不仅是保护酒楼的安全,更要确保酒楼的运营秩序。”
镖师们纷纷点头,眼神中透露出坚定和尊重。林萧的指导让他们对即将担任的角色有了更深的理解。
林思儿则在另一边,耐心地教导着女服务员们:“每位顾客都是我们的贵宾,你们的微笑和热情,将是酒楼最好的名片。”
女服务员们认真地听着,脸上洋溢着青春的活力和对工作的热爱。林思儿的话语如同春风化雨,让她们对即将到来的工作充满了期待。
在菜品的标准化上,李璟投入了大量的精力。他与厨师们,反复试验,最终确定了二十道标准菜品。这些菜品不仅味道独特,而且制作流程简单,易于复制。
“这将是我们回味酒楼的核心竞争力。”李璟在会议上对众人说,“我们要让每位顾客都能品尝到同样美味的佳肴。”
为了吸引顾客,李璟计划推出了自助餐模式。在统一形象建设上,李璟也下足了功夫。他请来了大诗人公孙修题词做了招牌重新设计,为酒楼设计了统一的装修风格和服务员服饰。
每家酒楼都焕然一新,充满了唐朝的韵味和现代的简洁。
随着开业日期的临近,长安西市全新的回味酒楼的将新亮相。李璟和他的团队也在紧张地进行着最后的准备。