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然而，经过这一步沉淀后的甘蔗汁也只能熬煮出颜色不那么深的红糖，依然不是结晶状的浅褐色或者黄色砂糖，更不是纯白的白砂糖。

接下来的一步，如何给红糖脱色——才是最难的地方。

初九盘腿坐在蒙古包里，在【神思清明】的被动技能影响下，努力梳理着自己脑海里的知识。

脱色，其本质是去除甘蔗汁或者红糖块里的杂质。杂质越少，糖的颜色越淡、越白。

他的确记得，在传统工艺博物馆里，有看到过相关工艺的介绍。

那几句话是怎么说的来着？

……【以瓦溜教陶家烧造。置缸上。其溜上宽下尖，底有一小孔，将草塞住，倾桶中黑沙于内，待黑沙结定，然后去孔中塞草，用黄泥水淋下。其中黑滓入缸内，溜内尽成白霜。】

这段话的大致意思是，将一个漏斗形状的容器用草堵住口，放在缸上，再把熬出来的黑色糖浆放进去，等糖浆结块后，去掉封口处的草，用黄泥水淋下去，糖里的杂质就流到大缸里，黑色的糖也就变成了白糖。

咋一看，还挺简单。

但细细一想……

这个“黄泥水”究竟是什么东西啊？

难道就是随便挖一块黄色的泥土然后加上水，就能将红糖变白糖？

初九觉得这实在是无法操作。

在他看来，这种“黄泥水”或许只是最后性状如同“黄色的泥水”，但应当会有严格的原料要求和调配步骤，才能与红糖发生反应、去掉红糖的颜色。

总之，尽管回忆起了这种载于古籍中的做法，初九还是无法据此做出“浅色糖块”的配方。

他叹口气，苦恼地抓了抓自己的头发，再次闭上眼继续回想。

还有一种方式。简单来说，就是使用特定的澄清剂吸附杂质，再反复“熬制”。这种做法，需要使用到“牛奶”或者“椰浆”，又或者“蛋清”。这种方式，据说曾经从其他国家传入过华夏。初九猜测，或许在这个异世界，起初也是用的这种方式熬糖。

嗯……可惜这几种原料，背包里恰恰都没有，也暂时采集不到。

翡翠镇倒是应该有牛奶，但现在跑回镇子，未免太费时间。

还有什么办法呢？

一番冥思苦想后，初九没有找到更好的方法。

莫非只能折返豆子村，再跑去翡翠镇？

初九长叹一声，一面想着如果只能如此那就尽快动身，一面又忍不住感叹：

在现代工艺里，利用