第11章 果酱（1 / 2）

　　把叶安送回叶家时，还把叶安奶吓了一跳，以为叶安伤得很重。还是顾宏最为镇定，马上就把村里的老中医请来了。

　　老中医开了几副药，并叮嘱最近要注意静养：“最近少走路，多休息，不出十日就痊愈了。”

　　叶阿奶这才定了神，一一答应下来。

　　顾宏帮忙把老中医送走，就去山上把那一背篓的野山果也背了下来，送到了叶家，做完这些才拜别祖孙三人。

　　“这次多亏了顾宏，有机会得好好谢谢人家。”叶阿奶呢喃道。

　　叶安心不在焉地应了一声，叶阿奶只当他还痛，也没多想。

　　第11章 果酱

　　俗话说伤筋动骨一百天，虽然只是扭伤，叶安也是足足躺了三天，叶阿奶才让他下床的。

　　这几日叶宁烧火洗碗，收拾。吃食是阿奶揉的面窝，上锅蒸熟就行，配家里的腌菜，期间顾宏和李时还来探望，知道叶家的困难，送了些做好的菜。

　　叶安刚下床就开始捣鼓那些野山果。怕果子坏了，叶安就教叶宁把果子洗干净，放一点盐，浸泡半个时辰。

　　然后自已坐着把每一个果子切成小块，挑出里面的果籽扔掉，果肉放到陶罐中加水捣碎，边捣边加糖，等所有果肉都做完上述步骤，就起锅生火，一起倒入锅中，小火慢熬，一边撑着身体不停搅拌。一直熬至黏稠，就将果酱盛入洗干净的陶罐内，等待晾凉密封保存。

　　这个手艺还是叶安娘教他的，叶安不禁回忆起小时候，那时候一家人都还在，家里热闹极了。

　　“阿娘，这个酸果果不好吃。”看阿娘和阿父摘了很多野山果，洗干净切块，叶安偷偷拿了块放到嘴里，酸地直往外吐舌头，“呸呸呸～”

　　“安哥儿乖～阿娘等会给你做好吃的，酸酸甜甜的，保证你爱吃。”说完用手指，轻点了一下一脸酸相的小叶安。

　　叶大则把叶安高高抱起，跟他玩闹了一阵。

　　“来，安哥儿，飞咯～”

　　“呵哈哈哈～哈哈～”院子里响起孩童无忧无虑的笑声。

　　回忆结束，等把果酱装好，叶安打算给顾宏送一罐，报答其数次为自已解围和搭救。x

　　“顾大哥，你在家吗？”叶安敲着顾宏家的院门，院门关着，里面似乎没人，叶安便提高声量问道。

　　见半天没人应答，想来顾宏是出去了，便打算离开改天再来，刚准备离开，就和回家的顾宏碰个正着。

　　“安哥儿，你怎么过来了，你的脚伤还没好呢，得多休养。”见状就要扶叶安进院子里坐。

　　“不用麻烦了，已经没什么大碍。对了，顾大哥，这个我自已做的果酱，这罐送给你尝尝。”叶安期待地递出手中的陶罐。