第10章 刮毛破肚10（1 / 2）

午饭后，天气更加炎热，火辣辣的太阳炙烤着大地。

但院子里一片忙碌，野猪被杀时就已经放完血，父子三人合力将其抬到摆在院子木棚下的两条长凳搭着的门板上。

先浇上水，把野猪身上的硬毛浸湿，泡软，然后去木棍敲打，除去上面的泥块和松油。

父子三人打算给野猪剃毛。

北方那边狩猎到的野猪大多是直接扒皮，但在南方罗霄山脉这一带，也就只有那种死于陷阱和兽夹，已经身体僵硬，气味浓烈的野猪才会扒皮。

这样方式扒皮可以去除一部分淤积在猪皮上的腐臭味。

至于留下野猪皮会有一股腥膻味，尤其是公猪，带有骚味，这对于罗霄山脉山民们来说，祛除气味的方式多种。

二姐陈燕忙着磨刀打下手，老娘罗秀英已经在小院里架起一口大锅，锅里烧着水，挺着孕肚的大嫂则看护着两小只在阴凉处远远地围观。

一家人齐心协力，分工明确。

“吃肉肉了，有肉肉吃了~”

最高兴莫过于幺妹陈玥，此时她满眼是那头躺在长凳上獠牙毕露的野猪，也不害怕，又目不转睛地盯着老爹和两位哥哥的动作，望眼欲穿，小嘴巴又忍不住抿一下，咽了一口口水。

小侄子也迈着小短腿，绕着野猪好奇的左看看右瞧瞧，才三岁的他可是第一次见这么庞大的动物，眼睛里满是感兴趣。

说来还是陈家已经很久没吃过猪肉了，虽说他们家在大山里，并不缺野猪，但野猪也并不是那么好打的，没有枪和兽夹，陈孝南和陈孝东兄弟俩只能望山兴叹。

至于老爹陈长山，不是在林场上班就是在家忙农活，没有空闲，还一直限制兄弟俩进山打猎。

所以，今天这头送上门的野猪，也确实让这一大家子狠狠地改善了一下伙食。

俗话说死猪不怕开水烫，烫猪毛的时候，水并不是一定要烧开。

而是烧至70一80度就行了，

兄弟俩用桶装大锅里的热水，然后浇带野猪身上，热水能让猪的毛发孔扩张，利于去毛。

来回浇了两次，达到能用手轻松拔下猪毛就要停止浇水。

父子三人用刮刨（铁片制成）刮毛。

“刷刷~”

陈孝东罕见地主动干活让陈长山很是意外，但他认为这是三儿子的一时兴起。

至于三儿子真的改性子？

他才不信，除非三儿子主动让他揍一顿“竹笋炒肉”，那才信一点点。

......

不管什么颜色的猪，猪表皮连同猪毛都被去掉了，留下的是真皮，都是白色的，在父子三人配合下，一头光溜溜的白猪出现在众人眼中。 只是有些不好刮的部位还会有黑色的毛茬，野猪皮比较厚，也比较松弛，毛不太容易刮得干净。