第22章 几个意思这是？22（1 / 2）

猪肝、猪肺很好洗，放了粗盐揉搓了一会，在水里清洗一下就放到篮子里了。

主要的猪大肠不好清洗，但他有妙招，先用粗盐揉搓，清水洗后再加入一些草木灰搅拌搓洗，把大肠上的脏东西都吸附下来，还能祛除部分猪大肠本身的令人感到恶心的味道。

洗完之后，还要去除肠壁上附着的油脂肪，再用清水清洗一遍，猪大肠就彻底干净了。

等清洗完，又放粗盐腌制，准备明天用绳子拴起来挂在树上晾晒着。

至于剩下的野猪肉，他准备今晚吃一部分，剩余的腌制起来，这样可以放好久，以后慢慢吃。

有了这些打算，陈孝兵就把要腌制肉的先腌制了，就挂在厨房，还能烟熏做腊肉。

做完这一切，天色渐晚，而家人还没回来，陈孝兵便先开始做晚饭，得在天黑前做好，等大家回来就能直接吃饭，这样的日子，他可是天天重复着。

先加快速度煮上米饭，又洗了一些水芹菜，然后谨慎地切了一小块五花肉，今晚可以吃上肉，这是他期盼了好几个月呢。

只有一个大锅灶台，陈孝兵煮好米饭，肉也切好了。

把米饭放一边温着，他先往锅里放点肥肉油炸出油，然后开始炒肉了，不一会就炒好肉，又开始炒水芹菜，加了几片肉。

等忙饭菜差不多做好，陈孝兵的奶奶——赵老太扛着锄头，一手牵着小孙女回来了。

刚一进屋，嗅觉灵敏的陈小美一下子就闻到肉香，眼睛乍亮，脸上忍不住笑意看向陈孝兵问道：“哥，我闻到肉香了，今晚咱家有肉吃吗？肉在哪？”

赵老太放好锄头，朝孙子投去生气的眼光质问道：“兵子，你去打猎啦？我不是说你不要一个人去后山打猎吗？当初你爸就是不听劝才导致......”

“奶，我没去后山，肉是长山二伯家给的！”见奶奶要生气的节奏，陈孝兵立马解释。

“是长山家给的？”赵老太轻松一口气，半信半疑道。 “放心，奶奶，我说过不会一个人进后山的！”