第38章 野鸡炖松菇38（1 / 2）

咕嘟……咕嘟……

　　砂锅里，浓汤翻滚，锅里的蘑菇和野鸡肉也跟随着汤滚动，浓浓的鸡肉香充斥了整个厨房，并扩散到了屋外的院子里。

　　陈孝东用勺子挖了点汤，嘘了两下吹凉下汤汁，随即尝了下味道。

　　抿了抿嘴，盐度正好，味道也合适，一个字鲜，不愧是野鸡炖蘑菇。

　　今晚这道菜可是陈孝东亲自出手弄的，前世作为一个开过饭店的老板，做菜对他来说只是一项必备的技能而已。

　　小丫头拿着野鸡漂亮的羽毛在院子里玩，这会儿闻到了香味，顿时哼哧哼哧的就跑过来，在一旁眼巴巴的看着了！

　　“三哥，这鸡汤熟了没有？好香呀。”

　　陈孝东看着幺妹小馋猫似的，笑着道：“等会儿做好饭就给你吃好不好。”

　　“好！”

　　这次，小丫头却没有犟着现在就要吃，很乖巧地同意了。

　　本来今晚是要再杀一只竹鼠吃的，但由于老爹陈长山和大哥陈孝南要周末才回家休一天假，其余时间都是在林场待着。

　　1983年，国内的休息制度仍然保持着每周只休息一天的状况，双休制还要等到九十年代才能真正落实。

　　家里少了两个人，所以他也就不打算太奢侈，做这么多菜，干脆明天把两只竹鼠带去集市上换钱。

　　以后想吃的话，就去后山抓就是，反正他有很多法子捕获竹鼠。

　　砂锅放在在小土灶上炖鸡汤。

　　大灶被罗秀英用来炒大脚菇炒野猪肉，二姐陈燕也在一旁帮助烧火。

　　吃过野鸡的都人知道，野鸡这玩意有的人觉得非常好吃贼香，也有的人觉得太柴了，土腥味很重。

　　其实野货一般都有土腥味，但是觉得土腥味很大，太柴了，很大程度上是因为做法不对，

　　而用砂锅在土灶上炖不需要加什么调料更是突出一个香，而且肉一点也不柴。

　　又过了一会儿，菜都做好了。

　　陈孝东把砂锅从土灶上直接搬了下来，直接端到厅屋里的四方木桌上，木桌上早已垫了块木板隔热，打开盖子，一股香味就飘了出来，汤金黄金黄的。

　　“好了，洗手吃饭咯！”

　　陈孝东见两小只还在院子里玩的不亦乐乎，赶紧对着两娃喊道。

　　两个小家伙早就迫不及待了！

　　当下赶紧跑到了院中的水缸旁边，互相勺水洗了手。

　　二姐陈燕已经摆好碗筷，大嫂也挺着大肚，面色无常地先帮儿子装饭。

　　今天发生的事已经被大家抛到脑后，现在又恢复一家和睦的状态。

　　老娘罗秀英满脸笑容看着小女儿和小孙子，随即分别碗里一人放了一个野鸡腿。

　　“慢慢吃，别噎着~”

　　看着两孩子大口吃着鸡肉，罗秀英的脸上很是满足之色。

　　......

　　晚饭后，白日里立在大太阳底下，水腾腾的热气便直往人身上扑，夜晚起了风，才渐渐将那股子憋闷压了下去。

　　忙完了一切，冲完凉，陈孝东直接上床，这年头，没电灯，没电话，没电视，没wifi，没有任何娱乐活动，唯一的娱乐活动就是夫妻运动，不然哪来的这么多孩子。

　　小丫头刚洗完澡，又爬上陈孝东的床，吵着要和三哥睡。

　　陈孝东也是无奈，前世幺妹可没这么粘他，没想到重生后这丫头倒是赖上自己了。