第178章 食神下凡178(2 / 2)
大家的低落其实林希黛早就料到了。
毕竟现在市面上的菜品已经琳琅满目,口味也几乎面面俱到的能让所有顾客满意。
创新的上限高,但是下限也很高。
“我知道大家的想法,我也不多劝你们什么,想保持现状的我会支持,想创新的我也给你们发展的平台,看到新隔离出来的那片区域了吗?有任何新想法想尝试的都可以去那边操作,所有的食材随便取用。
但是有一点,不能铺张浪费。”
“创新成功的菜品我会加入新的菜单,根据顾客对菜品的评价给予相应的奖励,奖励考察期为菜品加入菜单后的一年,根据这一年内菜品的销售量给予销售额百分之五十的奖励。”
将个人的收益与菜品的实际情况相挂钩,这样的话就能保证每个人的创新激情。
林希黛的话说完后有些人依旧无动于衷,可有几个人的眼睛里已经明显有想试一试的冲动。
其实林希黛也不想逼迫大家。
对食材的创新本就不是一种一蹴而就的事情,需要依靠大量不断的尝试和实验才能最终创造出一种食物惊艳到大家的味蕾。
也不是所有人都有这种天赋,每天烧菜维持现有的能力就已经不错。
林希黛又说了几句其他鼓励大家的话,没占用大家多长时间。
她则是在后厨忙不过来的时候帮忙做菜,大部分时候都处于创新新菜品的过程中。
后厨已经有人开始创新,创新出来的菜品会积极地拿给大家品尝,有失败的,有成功的。
在互相交流中,林希黛对几个厨师又有了不同程度的新认知。
当然,也有几个厨师抱着试一试的态度偶尔过去创新,结果都以失败告终,十分打击人的自信心。
每次林希黛都能及时出现给大家鼓励,在这样的环境中,面对失败他们也多了几分勇气。
相较于翡翠食府厨师们的优渥待遇,而沈北霆就有些倒霉了。
自从林希黛恢复了后厨的工作后,沈北霆每天的日子就不那么好过了。
每每到家,林希黛就会端着一盘菜在门口等他,紧接着就是一桌子。
而他就像是实验室的小白鼠一样,在林希黛期待的目光下吃完菜后给出长篇大论的评价。
每次林希黛都十分兴奋的拿着小本子在一旁写写画画,嘴里一顿彩虹屁输出,可就是没有实质性的奖励动作。
都是沈北霆死皮赖脸的自己讨要。
当然,林希黛心情好的时候也不计较那么多,沉浸在自己的小成就的喜悦中无法自拔,就当被狗咬了一口。
【某只沈狗:你礼貌吗?我是狗,你是我老婆,你觉得你是什么品种?】
后厨的厨师们对林希黛的菜品都赞不绝口,有人忍不住开口问:“老板是不是有什么秘密武器啊?为什么前一天做的还难以下咽,今天就做的这么好吃!”
一晚上有如此翻天覆地的变化,让人忍不住怀疑她是不是什么食神下凡之类的。
“呵呵,巧合巧合。”
她总不能说自己找了个对味道极其敏感的老公帮忙试菜吧。
那如果传出去沈北霆多没面子啊,不能说,绝对不能说。
林希黛继续给大家拿出自己新的菜品转移注意力,只有在身后的林大厨笑眯眯的看着自家徒弟,心里不知道已经放了多少天的烟花了。