第1159章 财不外露1159(1 / 2)
李大明跟他勾肩搭背道。
“当然了,这整条街上有多少人厨艺比你好的?你不知道这几天有多少人问你什么时候回来,我感觉这店你再不回来就真开不下去了。”
“好兄弟,这店要真是关门了,咱们两个可就失业了呀。”
要真是关门大吉了,以许小白的厨艺想找工作还是很容易的,但自己再想找活干可就很难了,更别说在同一家店工作了,哪里有这么巧的事情?
许小白也想明白了这件事,刚想点点头,随即又想到自己妈妈的身体,有些放不下心。
“我恐怕只能……这样吧,我把那些很多老顾客做的饭菜过程写下来,比如用的佐料还有火候都写上去,你让那些人照着做就行了。”
“那你快点写,我拿回去,晚饭的时间店里生意最多,那个时候我没法待在这……”
等许小白急急忙忙把过程写好之后,李大明将它带回了饭馆。
廖姝岚这会还在饭馆里吃饭,她点了一个辣子鸡和猪肚鸡,这两道菜是店里许多客人过来必点的菜,吃了一两口之后发现味道确实不太行。
鸡肉根本不入味,火候也不行,有些地方有些焦了。
但说实在的,味道还不错,只是许小白做的太过正宗了,让许多客人都念念不忘那个味道。
“老板娘,小白他把卖的比较好的饭菜做的过程都写下来了,我先拿进厨房给厨师看。”
廖姝岚点点头。
很快就到了晚饭高峰期,这个时间附近工厂以及店铺的工人都完工,来饭馆吃饭了。
整个饭馆里面密密麻麻都是人,店员手忙脚乱的上菜,有客人正过来点单,很快,空空荡荡的大厅里便挤满了客人,吵闹喧哗。
“怎么回事啊?你不是说这家饭馆的饭菜很难吃吗,怎么我感觉挺好吃的。”
“不对,我前几天吃的时候味道很一般,被那些人夸的天花乱坠,当时我还发火呢,怎么现在突然味道就变得不错了?”
有人桌子上点了四五个肉菜,正大快朵颐。
“味道哪里变了,正宗的辣子鸡,这可是我们川城的特色菜之一!我最喜欢吃了!还有猪肚鸡白切鸡我都很喜欢……”
一时间,整家饭馆的气氛都变的热情似火起来。
为了提高员工的积极性,防止他们消极怠工,廖姝岚给他们发工资的原则就是每日流水越高,他们手里的工资也就越多。
他们拿的并不是死工资,因此客人一多,他们比自己还高兴,一个个脸上都洋溢着热情的笑容。
饭馆这边的生意总算步入正轨了,至少不用让她太操心,而糯米团子的店铺却迎来了生意惨淡。
廖姝岚怎么也想不明白,她量大管饱,又物美价廉,加上宣传力度也大,怎么就没什么人来买呢?
而且为了刺激顾客消费让顾客对他们这个店产生印象,她甚至推出了许多活动,譬如买三个饭团,就送一个小饭团之类的。
然而这只是让店里多进几个客人而已。
不过焦急一会,廖姝岚就平静下来了,做生意不能急功近利,操之过急,只能一点点积累客人,急也没用。
“老板娘,会不会是咱们招牌不够显眼?” 这哪里是招牌的问题……