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“不重,也就六十多斤,我能背动。”姜秋岩不让康飞挑。
“要走半天呢,绳子容易把你肩膀磨破。”
康飞执意要挑着,他可舍不得麻绳把夫郎细嫩的皮肤给磨破了,他给弄个红印他都得舍不得半天。
“你还小,压多了容易长不高。”姜秋岩随口说道。
“我还要长高?”康飞疑惑地看着姜秋岩。
姜秋岩看着康飞快一米九的个子,浑身毽子肉,大概180多斤,再看看自已顶多一米七三,120斤的样子,没有对比就没有伤害,姜秋岩默默地松开了拽箩筐绳子的手。
“一会到地皮菜那,你就在那先捡着,那里没有这里深,没什么大型野兽,我让大黑它们陪着你,我和许叔先把栗子送回家。”康飞朝大黑它们喊了几声,直到看见大黑它们跑过来,才挑起箩筐走在了姜秋岩旁边。
“好。”
姜秋岩摸了摸跑过来的大黑它们,就和康飞一起走在了许猎户身后,和来时一样,不一样的是,这回姜秋岩连个箩筐都没有背,轻手利脚地走着。
“主要是没有想到今年栗子有这么多,往年这个时候很多都被松鼠啊、老鼠啊、猴子啊搬回窝里当储备粮了,就只背了一个箩筐,早知道就挑两个箩筐过来了。”康飞一边走一边有点遗憾地和姜秋岩说道,毕竟这么远,来一次也不容易。
等到了康飞说的地皮菜那,康飞和许猎户就先将板栗和榛子送了回去,姜秋岩和四条狗留在了原地。
姜秋岩看着一大片的地皮菜,黝黑肥实,忍不住弯了弯嘴角,这都是过冬的菜啊,虽然这东西清洗起来十分费劲,但总比干噎糙米饭强啊!
姜秋岩赶紧蹲下开始捡了起来。
大黑它们也十分聪明,没有像摘板栗那样四散跑开,去抓小东西,看只有姜秋岩自已留在这里,都十分谨慎地跟在姜秋岩不远的地方,大黑甚至亦步亦趋地跟着姜秋岩。
姜秋岩摸了摸大黑的背,大黑温顺地随姜秋岩上下其手,还用舌头舔了姜秋岩脸庞一下,逗得姜秋岩噗嗤笑了起来,这啃人的架势和它狗主人不说一摸一样,也八九不离十吧。
不一会,康飞和许猎户就过来了,这回两人一人挑了两个箩筐,看来是直接没有带姜秋岩的。
三个人捡了好一会才捡了一箩筐,这东西不压秤,一箩筐估计也就二三十斤。
“咱们为什么不早点去挖竹笋,这个地皮菜这些就够了。”看到叔侄俩还要继续捡地皮菜,姜秋岩问道。
“秋竹笋不好吃,太涩了,有的还苦,挖点备着就行。”康飞解释道。
“哈哈,用淡盐水焯一下就不涩了,而且竹笋干炒腊肉特别好吃,腌成酸笋也好吃。”姜秋岩忍俊不禁道。
“真的吗?走走走,去挖笋。”一听姜秋岩这样说道,康飞就赶紧站起来去挑箩筐。
而许猎户听完姜秋岩说的,也不执着于地皮菜了,停下手站起来跟着就走了。
“岩岩,你真的好厉害,我长这么大吃的好吃的加起来都没有咱俩成亲以来吃的多,许叔做饭不好吃,我做饭又是烧厨房又是砸破锅的,唉,咱家幸好有你,要不我和许叔迟早有一天得被馋死!”康飞边走边说道,而许猎户在旁边也默默地点了下头。
姜秋岩被康飞这浮夸的表情逗的笑了起来,“晚上就给你和叔做竹笋炒肉干,我看到咱家墙上挂着好几条肉干呢,正好炒了。”
“好的哦,咱们挖竹笋去”康飞快乐地说道。
“嗯,一会到家你给岩岩爹娘送点栗子、竹笋和肉干,三朝回门你俩连吃带拿的”许猎户在旁边向康飞交代道。
“好的,许叔,还是你想的周到,等挖完笋我就去送”康飞回答道。
姜秋岩在旁边不由得想起了成亲前,康飞天天半夜敲窗户送东西的情形,忍不住抿了抿嘴唇,笑了笑,这康飞简直是个活宝。
第21章 挖竹笋
三人说说笑笑很快来到了山脚下的竹林,姜秋岩看着康飞和许猎户找到一棵竹子就在旁边哐哐一顿挖,挖了半天一根笋也没有挖到。
“叔、康飞,你俩这样是很难挖到笋的。”姜秋岩不得不出声道。
“啊,为什么?不就是这么挖么?”康飞一脸疑惑地看着姜秋岩道,两人都停下了手中挖笋的动作。
“唉,挖笋也是讲究方法的,你俩这样挖,到天黑也挖不到几个笋的。”姜秋岩走到两人跟前道。
“那怎么挖?”康飞问道。
“你找那种竹子比较粗的,底下竹叶黄的多的,然后在竹子附近找找有没有竹鞭或者地表有没有土块微微隆起、松动的地方或者开裂缝隙,沿着这个开挖就能挖到笋了。”
姜秋岩一边说,一边领着叔侄两人找了一棵竹龄比较大,长的粗壮的竹子,然后指着底下的黄色竹叶给叔侄俩看了看,然后让康飞用小锄头扒拉竹子周围。
“有条裂缝耶!”康飞惊喜地转头看着姜秋岩道。
“你沿着这条缝挖挖试试。”姜秋岩一边点头一边笑着和康飞说道。
康飞拿锄头迅速地挖了几下“哇,岩岩,好大一颗竹笋啊!”康飞激动地喊了起来。
“你沿着这条缝隙挖,应该还有不少笋。”姜秋岩见许猎户点点头,转身去找粗壮的竹子了,就也往旁边找了起来。
“哇,原来挖竹笋还有这么多说头,难怪我和许叔挖一天也只能两箩筐竹子呢。”康飞一边挖一边继续说道:“我还想秋笋那么难吃,怎么还那么难挖,原来是我自已笨呀!”。
“你不笨,只是没人教你,再说你们老家那里太冷,也没有竹子这玩意。”姜秋岩低头忙乎着,随口回答道。
然后叔侄俩就按照姜秋岩教的方法挖竹笋,确实大大提高了挖到竹笋的概率,甚至康飞找到一条竹鞭,沿着挖到了一串胖胖的竹笋,给康飞开心的嘴角都咧到耳朵后面去了,差点蹦起来就要亲姜秋岩一口。
三人在忙乎的同时,凭借长久打猎养成的默契,四条狗熟练地一只在这头蹲守,一只在那头刨坑,很快四只狗就收获了一只竹鼠,大黄欢快地叼着竹鼠跑去康飞身边,康飞摸了摸狗头,大黄就开心裂开嘴,朝它的狗兄弟们跑了过去。
太阳快落山的时候,姜秋岩三人已经挖了满满四箩筐竹笋,大黄它们也收获了三只竹鼠。于是三人四狗就着夕阳的余晖,吹着微凉的秋风,高高兴兴地往家走去。
到家后,康飞装了半箩筐板栗和榛子,在上面又装了半箩筐地皮菜,从厨房墙上摘下来一条肉干放上面,就着一箩筐没有倒的竹笋,就挑去了姜家。
姜秋岩洗完手后,就准备做晚饭。
许猎户则去后院给他的宝贝油菜苗盖稻草帘子。从种上那天开始,许猎户每天都要去后院转转,盖和掀稻草帘子的事基本一次没有落过。
姜秋岩淘完米加上水放到小铁锅里,汤罐添上水,就开始烧火,灶坑烧热后添上两根木头。
转身拿菜刀从墙上割下来半块肉干放在了案板上,然后到院子箩筐里拿回来三棵胖乎乎的竹笋和半烧箕地皮菜,回来就坐在灶门口一边看着灶坑里的火,一边扒竹笋外衣,只留下里面嫩嫩的笋心。
扒完后就开始择筲箕里的地皮菜,将里面草屑、小石子、土块挑出来,姜秋岩用水洗了三四遍,地皮菜这东西就是清洗费劲,顺便将竹笋也洗了一下,等忙完这些,锅里的米也开了,姜秋岩拿来筲箕和陶盆将米和汤舀到筲箕里,将米汤沥到陶盆里。
然后刷锅,将肉干焯水,将竹笋对切开后加少量的盐焯水,等肉干和竹笋都焯好了,就将肉干切片,竹笋切丝,锅烧热放香油,本来用猪油是最好的,但姜秋岩想着明早许猎户和村长估计凌晨三四点就得出发去县城,要不晚上赶不回来,就想做几个口袋饼,里面装这个肉干炒笋,两人在路上吃。
早上凉猪油容易泞,于是放了香油,油烧开后放肉干炒一会后,加笋丝继续翻炒,然后放少许酱油、盐、大蒜碎,加入少量的水,焖一会,香喷喷的肉干炒笋就出锅了。
“好香啊!”康飞从外面走了进来,伸手就捏了一根笋丝放到了嘴里。
“你洗手了吗?”姜秋岩问道。
“嘿嘿,我现在去洗。”康飞憨笑了一下,转身去洗手。
“给我拿两个鸡蛋过来。”姜秋岩边刷锅,边喊道。
“好的,马上哈。”康飞回道。
康飞拿来鸡蛋后,姜秋岩又做了一个地皮菜鸡蛋汤,就将烧箕的米饭倒到锅里添少量水盖上锅盖焖了起来。
“饭好啦。”姜秋岩喊了一声。