第65章 麻辣烫65（2 / 2）

而此时的麻辣烫店，大部分都是四川人开的，多以红油汤底为主，确实是又麻、又辣、又烫，对于能吃辣的人来说，确实是好吃。但对于不能吃辣的人来说，又实在承受不了。而大多数东北人是不像川渝群众那么能吃辣的。

就拿杨国福来说，他就是开发了以牛骨汤为主，中和四川麻辣烫的辣，再添加全脂乳粉，让汤汁呈现奶白色。让又麻又辣的四川麻辣烫，变为咸中带甜，符合东北人口味，号称能喝汤的麻辣烫。

而且这个生意投资不大，对于从事餐饮快二十年的父亲也正好合适。李景明就在想，如何能说服父亲。

从麻辣烫店出来后，王英提议去松花江边走一走，消消食。路上，构思良久的李景明便向李春和说出了自己的想法。

“爸，你觉得刚才那家麻辣烫怎么样？”李景明说道。

“味道蛮不错的，吃着也挺过瘾，就是太辣了。”李春和回忆着说道。

“爸，让你做你能做出来吗？”

“那倒是不难，无非是那几种香料，只是搭配比例的问题。不过试验几次，总能弄得差不多。”李春和自信的说道。毕竟在厨艺上，他还是对自己的天赋很有信心的。

“爸，那你觉得他那一碗麻辣烫，卖5块钱，挣钱吗？”李景明引导着李春和说道。

“这要考虑他的销量，还要看人工、房租、水电的价格。如果不考虑这些，那简直是暴利了，一碗麻辣烫在食材上的成本应该不会超过一块钱。”

这次轮到李景明震惊了，这tm也太暴利了，他以为利润能达到70%就可以了，虽然不考虑其他成本，但5倍的利润也着实惊人了。

“那您没想过咱家开一个？”李景明说出了自己的目的。

“咱家？在幸福镇开吗？咱那人太少了，应该不太好卖，这个单价太低了，卖的少挣不到钱。”

“咱可以在三中附近开一个啊，三中不是全封闭的，学生还多。每天会有很多学生选择到外面换换口味。这个麻辣烫出餐快，应该会收到时间紧张的学生们欢迎的。这样您和妈还能离我近一些，也方便陪我啊。”李景明试着建议道。

“这倒也是，不过你弟弟妹妹要上幼儿园了，家里也得有人照顾啊。”王英在一旁听着父子俩的聊天后，插嘴说道。