第102章 开业大吉102（1 / 2）

当天李景明就将此事说给父母。李春和没时间出国，x科技的法定代表人是王英，有家餐饮有现成的法务人员，正好陪同王英一起去。于是王英当天就去办理签证，好在只是短期签证，很快就能弄好。

第二天，就是帅锅儿开业的日子。李春和与帅锅儿事业部的负责人赵军一同出席剪彩仪式。

整个店铺1500平米，设计了10间包房，大厅100张餐桌。餐厅总共雇用50人，其中店长、副店长各一名，后厨10人，服务员30，还有一名收银、三名迎宾，还有四名美甲师。

简单的仪式过后，帅锅儿正式开业。开业第一天，全场7折。由于之前的宣传到位，再加上店铺位置也在中关村几栋商厦的中心，人流量极大。

开业当天中午，店面就已经饱满，门外还排起了长队。等待的客人可以免费美甲，这让四名美甲师都有些忙不过来了。本来李景明打算像后世的网红店一样，雇用一些人排队的，不过看此情形，这笔钱是省下了。

30名服务员，5人照看包房区，没人负责两间包房，余下的25人，每人负责4张散台。因为是中午，翻台率很高，这让30人的服务员都有些忙不过来了。

“赵店长，服务人员还是不够，你要记住，咱们除去靠本身菜品的质量吸引客人外。服务也是我们吸引客人的重中之重。要保证包房每间一名专人服务。同时除了美甲，在想些别的活动来让等候的客人打发时间。”

“还有，你看看那些带小孩的客人。在吃饭的时间，完全可以由我们的服务人员照顾嘛。”

“还有等候区要摆上足够的茶水和小食，供客人使用。要让客人完全满意，不能在服务上有任何不满。这些你要多想想。”

李景明看着爆满的客人，语重心长的对着赵军说道。

赵军是最早进入有家麻辣烫的一批人之一，是第一批店长，自然对自家大少爷非常了解。知道大少爷对生意的经营有着很多重要的意见，并且推行后为企业带来了巨大好处。

所以赵军自然是对其言听计从，认真用心记着李景明说的话。

“还有，不要看到今天人爆满就觉得成功了。对于餐饮来说，吸引来多少人不重要，重要的是你产品的味道和服务能不能将人留下来，能不能把口碑打出去。”

赵军认真的点了点头。

一旁的李春和听着儿子的话，心里都快笑出花来了。儿子太让自己长面子了，看得这么透，等儿子接手企业，自己和老婆就可以放心的提前退休了。

巡视一圈，又提了些建议后，李春和父子便返回了酒店。

王英的签证已经办好了，等李景明开学，便前往美国。李春和也不急着回h市，带着一家人继续在帝都闲逛。

这期间，林长友夫妻也送孩子来帝都报到，李春和一家热情的请对方去帅锅儿吃饭。

“老李啊，我去过几次成都，你这个店的味道很正宗嘛。”林长友乐呵呵的说道。

“这也是第一次尝试，看看火锅这个赛道怎么样。”李春和谦虚的说道。

“李叔叔，我很客观的说，这个火锅真是太好吃了，肯定能大卖。”林雪吃的非常高兴，她本就能吃辣，以前和李景明几个人去吃烧烤的时候，她都要求多放辣椒。