第3章 再给我来三十份3（1 / 2）

“你好，炒饭还做吗？”

这声音宛如天籁之音，精准无误的敲在了陈秋的心头。

抬头一看，一位身穿职业ol装的妙龄女子站在面前，修身的白色衬衫勾勒着上身纤细的线条，黑色的包臀裙紧紧包裹着臀部，尽显婀娜多姿。

“做！！”

陈秋毫不犹豫，果断的答应道。

皇天不负有心人啊！

自己都要走了，竟然来了位客人！

林倾城轻笑一声：“宇宙最好吃炒饭，老板，你很有自信啊，这种招牌容易适得其反。”

林倾城还是头一次来玉龙巷，她听同事说美食一条街和玉龙巷的美食很多，不过，美食一条街人太多，她不喜欢太热闹的地方，于是就来到了玉龙巷。

谁知道玉龙巷内却空空如也，只有这家宇宙最好吃炒饭的灯光还亮着。

陈秋笑呵呵道：“你先吃，不好吃的话不用付钱。”

林倾城柳眉一挑，“真的？那我可期待了哦，不要让我失望。”

身为一家餐饮公司的总经理，林倾城对于食物的态度可谓十分挑剔。

平日中她极少来这种路边摊，今日恰巧听下属议论下班后去什么地方吃，于是便听到了玉龙巷这个字眼。

可谁知道，等自己赶到的时候，只有陈秋这一家炒饭摊位了。

本来林倾城也想离开的，可那金光灿烂的【宇宙最好吃炒饭】几个字眼，却犹如有魔力一般，吸引着林倾城前来。

她真想看看，这炒饭是不是真如广告说的一样那么好吃！

林倾城观察着灶台，非常的干净，这让她的第一印象很好。

在她的观念中，路边摊都比较脏，灶台上都是各种油污和食物的残渣。

除此之外，灶台旁的火腿瘦肉以及各种调料，也都是精心摆放用无尘布盖着，以防风吹过时灰尘掉在里面。

最主要的是，老板还戴着一次性的透明口罩。

别说，看着还挺帅...

林倾城嘴角微微上扬，就是不知道这份炒饭能不能和他的脸配得上...

“帮我加个蛋和火腿，多钱？”

收回目光，林倾城问道。

“炒饭八块，加个煎蛋和火腿一共十二。”

【叮！】

“微信付款，十二元！”

“过去了！”

“好嘞！”

点火，热锅，动作一气呵成，毫无拖泥带水。

将锅的每个地方都烧的滚滚发烫，陈秋倒入适量的油，在油冒起淡淡的白烟后，陈秋打入鸡蛋并且炒至软嫩。

炒饭看似简单，但却对火候的掌控极为细腻，而且，炒饭也被分为两个派系。

第一种是先炒鸡蛋，鸡蛋炒嫩后再放入配菜和米饭，也有的会在鸡蛋炒嫩后捞出备用，这种一般是家庭做法，路边摊会直接在鸡蛋炒嫩后放入配菜和米饭爆香。

另一种方法是让蛋液和米饭搅拌均匀，让蛋液包裹住每一粒米饭，再一起下锅爆炒，这样炒出来的蛋炒饭金灿灿的，模样很好看。

面对自己的第一位顾客，陈秋下手一点都不含糊。

鸡蛋炒嫩后，放入配菜大火爆香，再加入准备好的火腿放进去翻炒，这一步对火候的掌控尤为重要，稍有不慎很容易糊锅，而拥有系统最顶尖的炒饭经验加持，对于陈秋来说就易如反掌。

配菜爆香后，下入准备好的米饭，与火腿翻炒均匀，有的米饭黏在一起，这时候就要用铲子去给他压散。

林倾城目不转睛的注视着，目前来看，都是一些很正常的步骤，也没什么特殊的地方。

这就是宇宙最好吃炒饭啦？

唯一值得夸赞的，也就是老板对于火候的掌握恰到好处。

调料下锅，翻炒均匀，没一会的功夫，陈秋便关了火，将米饭盛到了准备好的一次性餐盒中。 “美女，炒饭好了。”