第133章 开始制作赛螃蟹133（1 / 2）

厨房内，

锅面上被猪蹄的油脂给死死地糊了一层，那些油脂像是有粘性的黑色胶水一样，紧紧地附着在锅上。

而且黑乎乎的一片，怎么刷也刷不掉，就算用清洁剂使劲擦，也只是能擦掉一点点。

这口锅现在这个样子，最起码也得泡上好久才能接着使用呢。

导演组听到黄老师的要求，立马手脚麻利地给他换了一个新锅。

可导演看着旁边屏幕上滚动的弹幕，额头上不由冒出了冷汗。

网友们对黄老师他们这样的处理方式并不愿意买单。

【黄老师今天是怎么回事？在往期的节目上他也不这样啊。】

【是啊！明明就是他的失误，何老师都主动给他台阶下了，他怎么还不抓住！】

【要不是赤赤提醒，我估计，呵呵，他都要身败名裂了。】

【没错，这么诋毁自己代言的产品，以后谁还敢找他代言啊！】

【何老师和陈赤赤真是高情商！！】

【什么就高情商啊！人家不都说了是锅的问题了吗？你们这群网友可真能多想。】

【说是锅就是锅？这明显就是他操作失误啊，这还能洗白？怎么，黄小厨的人设立不住了？】

节目组的工作人员紧盯着直播的整体状况，眼瞅着这会儿直播间里状况不对，他们立马安排推送了个广告，随着广告画面的播放，时间悄然流逝，等到广告一结束，工作人员们迅速而有序地操作着设备，将直播画面再次精准地切到了陈秋那边，让观众们的视线和注意力转移。

此时，在陈秋那一方小小的厨房里，黄酒焖猪蹄和红烧肉都已经有条不紊地被放进锅里开始炖着了。

锅里正 “咕噜咕噜” 地冒着热气，那诱人的肉香也开始在空气中若有若无地弥漫开来，陈秋抬眼瞧了瞧墙上挂着的时钟，看着时间差不多了，便微微挽起衣袖，准备开始着手制作今天的另一道特色菜品 —— 赛螃蟹。

只见陈秋先是从一旁的食材堆里拿起几个咸鸭蛋，手法娴熟地将咸蛋黄一个个小心地取了出来，放在案板上。接着，他拿起擀面杖，轻轻地、一下一下地将那些咸蛋黄给碾碎。随着擀面杖的滚动，原本完整的咸蛋黄逐渐变成了细碎的小颗粒。

把咸蛋黄处理好后，陈秋转身走到炉灶前，利落地热锅，待锅热得差不多了，便倒入适量的油。紧接着，陈秋把碾碎过后的咸蛋黄倒入锅中，然后将炉灶的火调小，开始耐心地用铲子慢慢地翻炒着。随着铲子的翻动，咸蛋黄逐渐变得沙沙的，那状态就好似沙滩上被细细打磨过的沙子一样，细腻又松散，一股独特的咸香也随之飘散开来。

随后，鸡蛋的蛋黄液倒入锅中，紧接着用铲子快速地搅拌均匀，让每一粒咸蛋黄都能充分地和蛋黄液融合在一起，不停的翻炒后，让蛋黄液在锅中慢慢凝固成型。 陈秋先是切了些姜末，姜末切得极为细碎，散发着浓郁的姜香。然后，按照自己的经验，依次加入适量的盐、少许的糖以及三勺香醋，用筷子快速地搅拌起来。