第127章 签订合作契约127(2 / 2)
知音简单画了个图纸,把整个酒楼的布局重新规划一番,又写了各种鱼香肉丝、红烧肉、糖醋粉条、泡椒鸡爪、无骨鸡爪、辣子鸡等等大概五十多种家常素菜肉菜各种汤等…的菜谱告知了金掌柜。
由于菜品太多了,因此知音只亲自教了招牌菜辣子鸡以及红烧肉等…其余靠厨子自己摸索,知音品尝味道检查即可。
其实大多数菜品都需要用到辣椒,而辣椒的原产品都是抓在知音手上的,因此实际上只要辣椒面的做法不流出去,即使有人跟着学,也学不到精髓。
知音一直和金掌柜聊到了大半夜,两人一起商讨相关饥饿营销、会员卡制度等等。
“行了,该说的我都说完了!!”
知音喝了杯水润了润发干的嘴唇,这才与金掌柜告别。
“好,放心吧,剩下的事情就交给我!!”
“我明天就关门,开始找人,按照你说的装修,顺道监督厨子们做新菜品。”
金掌柜郑重的看着知音,整个人面红耳赤的,显然非常的激动,浑身干力十足的。
“好,那就交给你了,明天我把需要用到的辣椒和糍粑辣椒那些全都拿来,期间我也会不定时来看进展情况的。”
知音自然也是很放心的,毕竟金掌柜年龄和阅历摆在那。
“好好好!!!”
…
次日一大早,知音便迅速开始去找人定做了四五副麻将桌麻将以及开奶茶店需要用到的各种工具。
而店铺知音很快也找好了,就正好在有客来酒楼的旁边不足十米处。
在剩下的一个周内,知音除了刚开始回去让小娅她们抓紧做辣椒制品,教她们做泡椒外,再也没有回过家。
基本上一直都是在县里面忙碌着,两头跑。
由于奶茶店必须要学会做各种奶茶,因此知音并没有像之前那般招人。
而是为了避免配方泄露,直接买了三四个小姑娘。
她就这么看着奶茶店装修、买各种材料、亲自指导店员做各种奶茶、各种炸鸡腿,学习收银,做账本等等…
“小姜,你以后在后台做各种芋圆、珍珠、芋泥、红豆、洗器具以及买相关材料…”
“其他人就负责做奶茶,收银之类的。”
“不过虽然是这样分配的,但每个人还是必须得学会所有的东西,如果某个人有事的时候也可以帮上忙!!”
“你们可以做到吗?”
知音看着自己面前或大或小的女孩子们,严肃问道。
“放心,老板,我们知道的!!”
小姜和其它店员们全都热情的回应着,她们非常感激知音把她们买了出来。
给了她们一个住的地方,而且身为店员,她们有一个特权就是只要饿了就可以免费去知音一个人名下底下的干锅店或者其它店吃饭。
每个月还会给她们一两银子!!福利待遇说真的已经很好了。
而且虽然是买的家仆,但知音还不会时时刻刻监督她们,要求她们。
反而给足了她们自由!除了上工时间外都可以自由活动,且有钱后想买什么就买什么。
她们当然不负所望,一定会好好替知音干活的。
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