分卷阅读7373(2 / 2)
这两样东西应该就是专门来搅拌面粉的。
至于糖,那是必然的,任何点心不放糖都不好吃。
点心就要甜口的才好吃。
她在脑海中演练,这才手脚麻利的在盆里打入了鸡蛋,加上了一碗的牛乳,又放入了面粉,还有白糖,使劲的搅拌,直到胤禛说的糊状,这才分别倒入了几个蒸糕点的磨具,放在了蒸笼上。
胤禛看着惠嫔往小蒸笼上放,赶紧的道:“惠额娘,我记得梦里是在炉子上烤的,就是咱们烤鸡的那炉子。”
烤箱在现代那是十分常见的东西了,但是在清朝,可是没有,就是有,也是手工用砖垒起来的烤炉。
一个个的全凭经验。
惠嫔闻言,对着胤禛微微点头,她声音温和的道:“咱们先试试,一个个的尝试,要是按照你说的放在烤炉里的话,我怕掌握不住火候,咱们试试蒸笼里整出来的效果是不是也差不多。”
蒸笼里蒸出来的东西味道也是不错,要是效果一样,比烤炉好掌控。
胤禛微微地点头,满是期待的看着惠嫔。
惠嫔按照她对糕点制作的经验,掌控者火候,大概一刻钟的功夫,她伸手打开了蒸笼上面的盖子,只看到从里面露出了白白嫩嫩的鸡蛋糕。
胤禛垫着脚尖,看着里面的白色的鸡蛋糕,眼眸发亮,这和他在现代见到的那种烤的鸡蛋糕还不一样,但是看着更加的松软可口。
惠嫔看着蒸笼里的鸡蛋糕,眼眸微微地一亮,她戴上手套,端下来小蒸笼,放在了桌子上,等着凉。
等热气散去之后,她迫不及待的捏了一小块,放在嘴里尝尝味道,那松软的口感,让她止不住的眯起了眼眸,对着胤禛不断的点头道:“好吃,小四,你这个鸡蛋糕真的是梦中的吗?你快尝尝和梦里的味道一样吗?”
说着她分别拿了几个,放在了胤礽、胤禛的跟前,然后满是期待的道:“赶紧的尝尝,味道真的不错,甜滋滋的特别的松软,比咱们平时吃的点心要更加的可口。”
胤禛闻言,伸出小手,揪下来一块,放在嘴里,只一口,他就忍不住的眯起眼睛,由衷的发出感叹道:“哇,好好吃啊,这个味道真的好好吃啊,怪不得梦里的那么多人都喜欢吃呢。”
说着拉着惠嫔的手,满是期待的道:“惠额娘做,做,咱们把剩下的牛乳都做了,咱们给老祖宗送去,还有我额娘,阿玛。都让他们尝尝味道。”
老祖宗牙口不好,