第167章 元宵节197（1 / 2）

　　“桂花糕要怎么做？除了糖和桂花、糯米粉还有什么？”林筠初挽起袖子跟在叶新夏身后看着她忙活，想帮忙，却又有些无从下手。

　　做饭还行，糕点她却是从来没试过的。

　　“还有粘米粉，我前阵子买了一点，在橱柜里，第二个罐子，你拿出来一下。”

　　“好。”

　　林筠初将罐子拿出来放在桌上：“然后呢？”

　　“看着我做，我做好了你就烧火蒸。”叶新夏觉得这人有点碍手碍脚的，可是看起来又有点好学，不能赶出去，于是只好忍受着她在旁边唧唧呱呱。

　　叶新夏拿来一个大海碗和水：“先加入粘米粉、糯米粉和细砂糖，加入少量的水，搅拌成半干的样子……”

　　林筠初站在一边认认真真地看，努力把每一个步骤都记下来，有空的时候自己做给她吃。

　　“……搅拌到捏起来扔碗里却不会散开的程度，就可以过筛了，过筛是为了让它更加松软，之后放入模具里……”

　　叶新夏每做一步就讲解一下。

　　林筠初注意到案台上有个装着豆沙的碗，问：“那这个呢？”

　　林筠初指了指豆沙。

　　“等会儿做三个味道的，一半拌点桂花，一半做豆沙夹心的，还有一个是桂花和豆沙都放的。”

　　反正做都做了，就多做点，单吃一个味道的多单调啊。

　　林筠初：“哦。”

　　桂花糕其实不难做，过筛倒入模具之后，基本上就完成了，想吃香味浓郁一点的，就多撒些干桂花，要不然就可以直接上蒸笼了。

　　叶新夏将三个口味的都做好之后，一边收拾案台一边指挥着林筠初去烧火。

　　火才烧起来没多久，厨房里就飘起了桂花的香味，林筠初鼻子动了动，眼睛就亮了起来：“熟了吗熟了吗？好香啊！”

　　叶新夏满脸黑线：“还有半炷香，热气才刚刚上来，没有那么快。”

　　“好吧。”林筠初猫在灶台边，看着烧得旺旺的火炉，想了想，从橱柜里翻出来几个红薯，煨进了火炉底下，用火炉里的温度和上面掉下来的热烫的草木灰和火星烘烤。

　　等到红薯烤熟的时候，桂花糕也可以出炉了。

　　林筠初掀开蒸笼盖子的时候，桂花糕的香气扑面而来，挥挥手将缭绕的蒸汽挥开，就想伸手去将装着糕点的模具拿出来，被叶新夏一把拍开了手。

　　“手不要了可以直接砍掉，不用先烫一遍。”