第80章 兔兔真可爱，我们救半只吧（唯爱中华2＼/2）80（1 / 2）

“兔子肉，好吃吗？”少女好奇问道。

“emmm......怎么说呢，有些人说兔子肉没味道，其实不然，兔子肉是有一股独有的腥膻味的，本身鲜味又少，如果与猪牛羊肉相比的话，制作难度要大一些。”

“不过，如果搭配上川渝地区那边的做法，用红烧或是川辣，做成冷吃兔和麻辣兔的话，味道还是很不错的。”

秦宋回忆起之前去川渝地区吃的手撕兔肉和麻辣兔头，唾液不自觉的分泌出来。

“那你会做吗？”江晚晚问，“会做的话，那我们就救半只，怎么样？”

“一只我们俩好像吃不完。”

“呃......好，那我去问问老板，他们这好像能代加工。”

秦宋朝店门里面看了看，后面摆了两个锅，还有香料的味道传出来。

如果能代加工的话，还是让他们代加工比较好，万一他做出来的兔肉不好吃，那岂不就白白浪费了食材。

他朝坐在店门口的女人问道：“老板娘，你们这能代加工兔肉吗？麻辣兔。”

“当然阔以噻！”老板娘站起身来，笑着道：“不过要一只起步哈，兔子扒毛去内脏和头后给你称，22一斤，那脑壳也算斤数，但我们不给你，直接给你换成个麻辣兔头。”

“我跟你讲，我老家是川渝那边嘞，味道绝对正宗，巴适得很！”

老板娘那一口川普，让秦宋确定了自己没来错店。

22一斤的纯兔肉，还是现杀的，不算贵，鲜兔头免费换麻辣兔头，是赚的。

“那来一只吧，做麻辣兔口味，兔头能单独买吗？”秦宋问。

他有点馋那一口了，就是不知道这家店的味道怎么样。

虽然老板娘是川渝那边的，但千人千味，正宗与正宗之间，味道是不一样的。

“兔头的话不论大小10块钱一个，兔肉加工费5块钱一斤，不是在我这买的加工费8块钱一斤。”

“兔杂我们这边是单独卖的哈，也是22一斤，但是包加工费。”

秦宋点点头，“那什么，兔子就先不要，先给我来个兔头，我先尝尝。”

老板娘顿了顿后，微微颌首，进去装兔头去了。

她理解秦宋的意思，想先尝尝兔头，看看味道正不正宗。

不过这倒是无伤大雅，她对自家男人的手艺有信心。

拿起汤勺，在一大盆红油辣椒里面捞了个兔头出来，放在塑料圆盒里，又在上面浇了一勺红油辣子。

接着老板娘又拿了几个一次性手套后，将盒子和手套一起递给秦宋。

秦宋扫码付钱后接过，刚打开盖子，一股红油辣椒的香味扑面而来，让人直流口水。

他戴上手套，将兔头微微提起，在江晚晚面前晃了晃。

狰狞的兔头还滴着红油，辣椒爬满了整个兔脑袋，就连眼眶里面都是，看起来还是挺吓人的。

不过落下来的红油和辣椒油都被秦宋用塑料盒子接着了，这些可是好东西，拌面一绝。

没曾想，江晚晚没被这狰狞的模样吓到，反而咽了咽口水。

“好香啊！我能尝尝吗？”她目不转睛的看着秦宋手里的兔头，伸出香舌舔了舔嘴唇。

“啊？好。”秦宋表情诧异。

没吓到她不说，还搭进去半个兔头，亏了啊！

秦宋想着，让江晚晚端着塑料碗，将另一只手也戴上手套后，双手捏着兔头上下嘴巴的位置，轻轻一掰，兔头即被一分为二。 将上半头放入盒子里，左手拿着下半头，右手将两边的腮边肉给撕下来。