第36章：增收100块36（1 / 2）

当梅花鱼出现在眼前，秦主厨终于理解为什么堂哥叮嘱他，千万不要轻视赵春，对这个小兄弟要客气些。

因为他真的能搞到好东西。

这梅花鱼，一般人运气好，搞一两条都了不起，这家伙一搞就是半桶，而且个头都不小，尤其是那条最大的，感觉有五六斤的样子。

是秦主厨生平见过最大的梅花鱼。

其实这就是个信息差的问题。

后世因为信息传播速度快，发达，很多事情一个人知道，很快就不成为秘密，慢慢大家都知道，实在不懂，就可以去各种社交软件去搜索。

例如想知道梅花鱼生存条件，以及如何才能捕捞到更多梅花鱼，总有些大公无私的分享者，不仅告诉在哪里捕捞，甚至还会详细说清楚捕捞方法和注意事项。

除各种高精尖的尖端技术，一般生活经验，真不是什么秘密。

但八十年代初期完全不同。

这个时候人们交流都是小范围进行，一些有特别本事的人，轻易不会将技能说给别人，因为告诉别人，那别人都会了，自己就会失去资源。

不仅是农业，工业也都这样。

很多技能和经验需要师徒或者父子传授，但父子还好，师徒总是会保留一些关键技巧，要不然就是教会徒弟，饿死师傅。

但人有旦夕祸福，本来想着等到自己临死再将本事传出去，可往往还没来得及传授呢，人突然出了事情，那这个技能可能就永远随人被埋葬于坟墓里。

这也就是很多非常有趣的技艺，慢慢消失在历史进程的缘故。

赵春能学到这么多，有老猎人的关心，但更重要的是，他是老猎人的孙女婿，相当于是自己人，要不然老猎人肯定会藏着一些，不可能毫无保留的传授。

有上次和秦老板谈价格的经验，这次赵春也没过于拉扯，反正这好东西，秦主厨也得到秦老板的交代，全部按照市场价上浮两成的价格收购。

赚钱是小事，关键是提升饭店的影响力，让顾客知道这个饭店真有好吃的，相当于千金买马骨的味道。

因为梅花鱼的缘故，其他普通鱼也鸡犬升天，一律按照两毛钱每斤收购，这其中还有些白鲢之类的鱼，并不能卖到这个价格，属于额外价钱，说是好算账。

梅花鱼则是要分等级。

两斤以下统一一块五一斤。

两斤以上给到两块。

超过五斤的，则是给到五块钱一斤。

当然，梅花鱼本身是小鱼种，一般很难超过五斤，这次赵春打了几十条，也就只有一条超过，其他鱼都是两三斤模样。

谈好价格就开始过称。

其中普通鱼各种打包一起，共六十九斤，一斤两毛，算十四块。

梅花鱼两斤以下一共十六斤，则是二十四块。

两斤到五斤之间，十四斤八两，算十五斤，所以就是三十块。

还有一条最大的梅花鱼，重接近六斤，就按照六斤计算，也给三十块。 所有钱加起来，也就是九十八块。