第20章 第20章45(1 / 1)
苏墨直接打断了他,眼角略带锋芒,手上却客客气气地扶了扶右边的那盘。 “其实这盘才是我组装的。” 她直白无比地一说,在场的几人都愣住了。大家不敢相信地看了看桌面上的盘子,又扭头去看一脸尴尬的蔡东。 这怎么可能? 组装千层酥并没有多大难度,一层酥皮一层蛋奶酱,最后撒上糖粉,点上奶油花点缀就可以了。 这是个纯粹的手艺活儿,在团队里呆了好几年的蔡东,怎么可能比不上一个临时工手巧? “我也不知道为什么,我是严格按照方师傅的方法做的!” 蔡东被大家盯得难受,一道道质疑的目光,简直叫他如芒在背。 他心里也觉得很委屈。 虽然是按照一样的步骤,但苏墨手下做出来的千层酥,似乎就是比他更好看一些。 这到底是为什么啊? “都围在这里干什么?没事干的去隔壁切果盘,别在这儿呆着偷懒!” 就在众人一时僵持时,一道浑厚的声音突然在背后响起。 戴着厨师帽,手上系着主厨袖章的方光荣走了过来。 他统筹整场宴会,在好几个不同的厨房区域穿梭检查,本来就有些急躁。 一看到点心区有好多人待在一起,方光荣就越发反感了。 “师傅,我们这是在检查刚做好的千层酥!” 蔡晨连忙让开了路,好叫方大厨来到桌子边。方光荣“嗯”了一声,随手就拿起了苏墨盘子里的一块千层酥。 一声清脆的酥皮断裂声,他边吃边点头,紧皱的眉头也松开了一些。 这千层酥吃的就是这口脆,虽然酥皮有一点烤过头了,但中间的蛋奶酱又软又滑,还有类似果冻一般微微凝胶的质感。 舌尖一接触到,柔滑香甜的感觉就按摩着每一个细胞。而软滑的蛋奶香味和脆爽的面皮融合在一起,坚硬的颗粒被尽数包裹在内,也给人格外舒适细腻的感觉。 “这盘可以!” 方大厨“嗯”了一声,眼底满是惊喜和赞赏。 要不是这地方的设备还需要磨合,烤出来的火候差了一点点,这份千层酥就一点毛病也没有了。 这道点心他教的时间不多,蔡氏兄弟能掌握到这个程度,也可以说很不容易啊! 方光荣吃了这一份,脸色就是一沉。 他发现旁边还有一份不太一样的千层酥,奇怪地看了蔡东和蔡晨一眼。 “这是怎么回事?” 面对严厉的师长,蔡氏兄弟都不敢说话,方大厨也觉得这里面有鬼,马上又拿起来咬了一口。 这一口下去,他就察觉到不对劲了。 “呸!这盘的蛋奶酱做毁了!” 方大厨怒气爆发,直接吐掉了嘴里的点心。 “我不是提醒过吗?玉米淀粉加热后期容易糊锅,搅拌必须加速,不然内部结构根本就不均匀!” 蔡东吓得捧起盘子就跑,只来得及丢下一句“对不起我马上重新做”。而其他人也噤若寒蝉,立刻就散开了。 蔡晨不敢触动方大厨的眉头,连忙低着头缩着脖子闪到一边等待差遣。 只有苏墨没走,不但没走,她连动都没动,仍旧是站在原地。 方光荣这时候才注意到她,眼里流露出一抹好奇。 他再怎么不了解情况,这时候也看出来了。这盘成功的千层酥其实是眼前的女孩做的,和蔡氏兄弟没什么关系。 只不过自己的团队里没有这号人啊。方光荣的脑子里搜索了一串人脸,硬是对不上号。 “难道你是星月派来的临时工?” 方光荣不解地摸了摸下巴。 “不应该啊……星月饭店这两年是越过越回去了,我上个月还嫌弃他们的青团不认真做,怎么还有这么优秀的年轻人!” “我猜临时工未必有这个本事。” 苏墨摘下了口罩,施施然掏出了口袋里的邀请函。 “不知道方师傅还认识我吗?我是贺尧介绍过来,特地来找您的。” “你……你就是苏墨!” 一旁的蔡晨这才反应过来,手指颤抖,抢在方大厨之前叫出了声。 他脑子里一片浆糊,这才有种浑身冷汗的感觉。 眼前的这张脸显出全貌,虽然不施脂粉,但五官精致小巧,眉眼自带一股神采飞扬的美感。 这正是苏墨,最近一段时间频频出没在八卦中,却鲜少露面的那位苏小姐。 除了蔡东那种重度近视,其他人要是不认得,那就有鬼了! 蔡晨脸色一白,马上又去看方光荣。 虽然不知道这苏墨是怎么拿到邀请函的,但他还隐约记得,方师傅对苏氏的印象可差劲了。 苏氏在巅峰时横行霸道,飞扬跋扈,这苏大小姐对待酒店服务人员也很不客气,有一次,她甚至在晚宴上口出恶言,还把不小心碰到她的侍者给打了。而这个倒霉的侍者,刚好就是方大厨的远房亲戚。 因为这个坏印象,一年多前,就连苏氏出两倍价格请方光荣,他都不屑于答应。 依依向物华 定定住天涯