第44章 醇卤肉，不听小王八念经57（2 / 2）

　　老规矩吃好，管饱！好好犒劳三家子人。

　　消磨晚上的好时光嘛。

　　第一道打算做卤五花肉。

　　下酒卤菜的话就搭配卤鸡爪，卤鸭爪，卤鸭翅和卤豆干。

　　空间的鸡爪和鸭爪在囤物资的时候，屠宰场的人帮忙剪去趾尖。

　　灶膛的火，大哥依然早就给她烧燃。

　　江柚的小妙招在鸡爪的关节处划开一刀。

　　因为这个位置里面容易有淤血，泡清水是泡不出来的。

　　接着她把五花肉、鸡爪，鸭翅、鸭爪顺道放生姜、料酒、白醋焯好水，紧接着用热水冲掉血沫。

　　江柚炒香花椒，依次放入香叶、八角、草果、麻椒、桂皮、冰糖、小茴香等香料进大锅。

　　用量精准放入酱油和盐，再倒入一瓶啤酒。

　　江柚调出浓香醇正的老卤水，坚持用纯正的香料才能出最棒的味道。

　　补肾养血营养丰富的山药排骨汤。

　　浓油赤酱入口酥软的红烧肉。

　　香辣红亮的剁椒鱼头。

　　分鱼的时候留下的鱼，清甜的清蒸鱼，素炒青菜、凉拌菜、小炒杏鲍菇等等。

　　小朋友可以吃的清蒸芙蓉蛋、香菇蒸肉。

　　江柚发现红烧肉太受欢迎了，百做不厌，基本成为老江家招呼客人的必备一道菜。

　　老江家：七口人。

　　大牛家：大牛夫妇，五个萝卜头小朋友，

　　源子家：源子夫妇，两个青年儿子。

　　“哇！！！”

　　萝卜头们忍不住口水直流，白天的时候，大牛爸爸说努力干活，才有好吃的。

　　听爸爸的话准没错哒。

　　娃娃们小小的手激动地摇晃，他们哼哧哼哧捡柴火，一股脑用吃奶的劲儿，小糕点太诱惑人啦。

　　“咕咕咕......”大牛家最小的两只娃娃，羞羞脸紧紧捂住饿得咕咕叫的小肚子，小黄脸飞起两抹红云。

　　江母赵小月哈哈大笑，摆摆手大方热情招呼道：“娃儿们跟我来，好多好多好吃的等你们捏。”

　　奶奶杨玉兰一拍江老爷子，示意大家主说句话，好开动喽。

　　江老爷子满脸皱纹愉悦地舒展：“甭客气，自家人，开吃！大米饭管饱，敞开来吃。”

　　大家分为两大桌子吃，男的热热闹闹坐在一桌，配下酒菜尽情喝白酒。

　　女的和孩子们又在另一桌，说说笑笑，逗小孩儿，夸江柚。

　　江柚杏仁眼笑弯似月牙儿，软声哄道：“吃肉肉，长高高。”

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