第31章 拾荒的深水加更(1 / 2)
姜菱带过的学员其实不多,也就十来个,但没有哪一个是这样教的,很粗糙,不细致,甚至都没讲明为什么要用玉米油为什么要用低筋面粉,这些区别在哪里。
但这并不重要,而且季持矜也的确不是她的学员,只不过是来体验的。
季持矜按照姜良说的精确到了克,调好了眼前的蛋黄糊糊,嘴角也勾了起来,开口道:“很好玩。”
“现在就要打发蛋清,先滴两滴柠檬汁,再准备30g的细砂糖,但不要立马放上,要分三次放进去的,现在给电动打蛋器插电,然后分三次状态分别加入细砂糖,等打到蛋白霜出现尖尖角就好了。”
姜菱嘴里这么说着,眼睛不由自主地落到季持矜的脸上,看得出来季持矜很认真,眉头是皱着的,也有些紧张。
电动打蛋器的声音有些大,一时间只有它的动静。
“再去三分之一的蛋白霜到蛋糊中,翻拌均匀了以后又把它们倒回到蛋白霜里面,再翻拌均匀,烤盘就是你左手边的那个,倒进去,抖两下,放到烤箱里面。”
“170摄氏度,先烤12分钟。”
把这一切做完,季持矜看着烤箱透明柜门里的舒芙蕾,松了口气:“感觉又不难又难。”
“这是很简单的了。”
姜菱走到门口,摘下围裙和口罩:“要烤十二分钟才继续烤,不用一直等,我们先出来吧。”
“好。”
季持矜跟在后面,姜菱来到客厅开了电视:“随便看点什么好了。”
“有纪录片吗现在?”季持矜在姜菱的旁边坐下,倒是没客气,还开始点单了。
姜菱调到了纪录频道,现在还真的在播放一个关于动物的纪录片,两人都看得津津有味的,十二分钟很快就过去,烤箱“叮”的一声尤其明显,她们又重新装扮上进了厨房。
但姜菱还没来得及说要戴厚手套取出烤盘,季持矜就已经伸进了手。
意外发生了,季持矜的指尖被烫了,她“啊”了一声。
姜菱连忙抓着她的手来到水龙头下开始冲清水,眉心紧紧锁着:“不知道严不严重,要先冲水。”
水声急促,季持矜没什么表情。
姜菱小心翼翼地问:“疼吗?”
“还好。”季持矜扬起一个笑容,“阿菱,没什么的。”
姜菱看着她的强撑的笑,也没拆穿:“先冲二十分钟看看会不会缓解,然后再根据情况涂药。”
“好。”
季持矜就盯着握着自己手腕的姜菱的手,其实姜菱可以松开了,但姜菱没有,就在一旁握着,生怕她没淋到水。
“姜菱。”季持矜的双唇张了一下。
姜菱:“嗯?”