第61章 （2 / 2）

　　柳郁接过账本后匆匆翻了翻便看完其中内容：“没有错漏，这月楼中所有人的工钱加一翻。”

　　掌柜惊喜道：“多谢公子赏赐！”

　　秋羲喝了一口茶，朝掌柜问道：“不知楼里可有专门跑腿给顾客外送吃食的伙计？”

　　掌柜回答道：“回秋公子，有两人。”

　　秋羲又问道：“这两人可是店里的固定伙计？”

　　掌柜点点头：“是固定的伙计。”

　　秋羲想了想，说：“这样，楼里现在生意太好，很多食客都在外面排队等着也是浪费时间，街道上人多拥堵也容易造成隐患。

　　“你这几日出个章程，招一个会写字的人在楼里专门负责记录食客点的菜式，然后对外宣传桃花源可以点单外送。不过每日的外送量要控制一下，不能超过后厨的制作量，否则会出现顾客点了单楼里却做不出吃食的情况。”

　　掌柜听得肃然起敬，连忙将秋羲的话牢牢记下。

　　秋羲继续道：“外送的距离也要好生考量，太远的话，伙计来回跑一趟要花的时间太多，不仅影响吃食的口感还影响送下一单的时间。至于外送的费用，楼里以前既然也会外送，费用方面应当有章程的？”

　　掌柜的硬着头皮点头，以前楼里生意惨淡，每日也没几个食客要外送，费用什么的都是食客看着给，不过他现在可不敢说，总归是回头拟个章程出来就成。

　　“后面可能会有各家府上来点餐的，”秋羲饮下茶水润润喉，继续道，“这部分客人楼里可以单独给个服务，让客人提前预定好时间，我们派楼里的大厨上门去为他们现场做吃食。”

　　秋羲倒不怕那些府上的厨子把桃花源的烧烤技术学了去，反正各家厨子的烧烤技术再好，只要没有他们的秘制调料也做不出桃花源的味道。

　　“至于送餐的伙计，”秋羲想了想，“这活需求量大又不固定，就不用招太多固定的伙计，可以专门找那种打短工的，你把关好品行就行，客人给的外送费就可以直接做他们工钱。”

　　掌柜听得恍然大悟：“秋公子所言极是。”

　　这样桃花源不仅不用自己出工钱，还能招大量伙计跑外送。

　　“对了，”秋羲突然想到什么，又道，“你去找一两个相熟的说书先生，这几天让他们说说书，就夸桃花源的燔炙怎么好吃怎么香，反正让更多的食客知道桃花源改成燔炙店了，而且味道还很好就成。”

　　秋羲只从之前在醉鲜楼见识过说书先生的能力后，就深刻感受到这种行走的□□有多厉害了，适当给桃花源打个广告，生意一定能更上一层楼。

　　掌柜可是人精，一听秋羲说完就回过味来，看向秋羲的眼神更加佩服。

　　他是万万没想到，秋秀才不仅做得一手好菜，还精通经营之道。

　　处理完桃花源的事，秋羲和柳郁正要离开，刚下一楼，秋羲忽然见柳郁停下脚步。

　　“含章，怎么了？”