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食客哪怕品尝到美味的菜肴，有时候也不会意识到其中的差距有多大, 只有厨子, 才最清楚菜与菜的区别。

铁锅的打造本来需要不少时间, 但是好在之前给姜淮打锅时, 铁匠铺积累了不少经验, 而春风楼给的钱又足，很快, 几口大铁锅也造了出来。

而这么几天的时间里, 几个徒弟跟着方庖厨也学了两道菜，可以当成春风楼的招牌菜。

方庖厨这几天也不光是教徒弟, 毕竟炒菜虽然要快，对火候的把握高, 但是他这几个徒弟也不是新手，略微教一教，就知道要怎么做了，后面就是自己练习, 方庖厨只需要尝一尝, 判断火候味道如何，主要心思还是放在研究新菜上。

毕竟他是姜淮雇回家的, 自然是要以现在的工作为重。

而这么一番研究，倒是给了姜淮一些灵感，虽然新食材没有，但是可以尽量在一些他吃过的旧食材上做文章，姜淮想了不少菜品出来，主要是以鸡鸭和一些最常见的蔬菜为主，还记得怎么做的菜倒是能说清楚步骤，但是一些记不太清的，那就只能说最大众的处理步骤，热锅冷油，葱姜爆香，放入食材爆炒，或加水煮……

虽然不一定每道菜都要这么做，但是倒给了方庖厨一些灵感，在烹调食材的时候多了一些烹调手法，很快就做了几道符合姜淮口味的新菜。

……

“要不然再找一个庖厨？”看到姜淮这么喜欢方庖厨准备的新菜，萧靖昭问道。

研究新菜也是需要时间的，只有方庖厨的话，研究起来还是慢，可能几天才有一道新菜，而姜淮一道菜再喜欢也不能老是吃，一个庖厨有些少了。

“不用不用，一个就够了。”姜淮摇头，而且现在也很难招到正经厨子。

“招不到正经厨子？”萧靖昭听到姜淮的小声嘀咕，疑惑地重复了一声，他这些天一直在忙军务，顺便和一些突然想要收买他的人来往，都没有什么时间回姜家，就算回来，草草吃顿饭，剩下的时间都和姜淮在一起，也不了解最近发生了什么。

姜淮意识到自己说的话被萧靖昭听到，脸上微红，这事要说起来还是他惹出来的。

姜淮挖走方庖